螺旋式速冻装置

作品数：6被引量：4H指数：2
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螺旋式速冻装置料口气流组织的研究被引量：2
《低温工程》2004年第2期30-35,共6页毛力 黄建昌 何绍书 
天津市自然科学基金 (0 136 0 75 11)资助项目
螺旋式速冻机是速冻食品厂家的主力冻结设备之一。国内螺旋吹风式速冻机与国外相比效率低下 ,其中料口严重跑冷是主要原因之一。对螺旋式速冻装置的异侧同高度料口的运行工况进行了实验研究 ,建立了包括料口在内的螺旋吹风式速冻装置三...
关键词：速冻装置 料口 气流组织 数值模拟 速冻食品厂 螺旋式速冻机 
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