密蒙花黄色素

作品数：24被引量：139H指数：9
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正交法超声波提取密蒙花黄色素被引量：17
《特产研究》2003年第2期5-8,共4页刘晓轩 张小曼 马银海 彭永芳 
以水为介质,应用超声波技术提取密蒙花黄色素。实验结果表明,超声波处理密蒙花有利于黄色素的浸出,黄色素提取率可达14.1％。在超声波频率40KHz下,最佳提取条件为:提取温度75℃,超声波提取时间45min,浸提固液比1:30。
关键词：密蒙花 黄色素 超声波技术 正交实验 提取 天然食用色素 
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