密蒙花黄色素

作品数：24被引量：139H指数：9
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：彭永芳马银海张小曼陈晓屏李卓文更多>>
相关机构：昆明师范高等专科学校云南农业大学韩山师范学院贵阳学院更多>>
相关期刊：《食品研究与开发》《食品安全导刊》《化学世界》《食品科学》更多>>
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《食品研究与开发》
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作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《特产研究》
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作品数：3879被引量：11192H指数：29
issn：1001-4721cn：22-1154/S
主办单位：中国农业科学院特产研究所
发文主题：人参 化学成分 西洋参 栽培 梅花鹿
发文领域：农业科学 医药卫生 生物学 轻工技术与工程 经济管理
《广东农业科学》
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作品数：17005被引量：67977H指数：45
issn：1004-874Xcn：44-1267/S
主办单位：广东省农业科学院;华南农业大学
发文主题：水稻 栽培技术 选育 栽培 荔枝
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程
《癌变．畸变．突变》
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作品数：4996被引量：9789H指数：25
issn：1004-616Xcn：44-1063/R
主办单位：中国环境诱变剂学会
发文主题：微核 致突变性 致突变 遗传毒性 小鼠
发文领域：医药卫生 生物学 环境科学与工程 农业科学 文化科学
《贵州农业科学》
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作品数：13054被引量：51444H指数：39
issn：1001-3601cn：52-1054/S
主办单位：贵州省农业科学院
发文主题：烤烟 水稻 玉米 选育 土壤
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程
《离子交换与吸附》
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作品数：2859被引量：11432H指数：33
issn：1001-5493cn：12-1147/O6
主办单位：南开大学
发文主题：离子交换树脂 吸附剂 离子交换 树脂 吸附树脂
发文领域：理学 化学工程 环境科学与工程 医药卫生 生物学
《食品工程》
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作品数：1708被引量：6292H指数：25
曾用名：山西食品工业
issn：1673-6044cn：14-1336/TS
主办单位：山西省食品研究所（有限公司）
发文主题：食品 食品安全 食品工业 食品工程 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 文化科学
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