魔芋精粉

作品数：457被引量：1266H指数：18
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嗜热枯草芽孢杆菌TT68产β-甘露聚糖酶发酵条件的优化被引量：2
《食品与发酵工业》2010年第3期15-19,共5页唐荦 唐艳斌 江正强 周鹏 
国家"863"计划课题(No.2006AA10Z337)部分内容
研究了嗜热枯草芽孢杆菌TT68的发酵条件的优化。经碳源、氮源、碳氮比、氨基酸和添加维生素5个单因素发酵条件的优化,得到枯草芽孢杆菌TT68发酵产β-甘露聚糖酶的最适摇瓶发酵培养条件:4g/L魔芋精粉为碳源,0.7g/L豆粕粉为氮源,碳氮比为6...
关键词：嗜热枯草芽孢杆菌 Β-甘露聚糖酶 发酵 魔芋精粉 
CXJZ11-01菌株分泌中性β-甘露聚糖酶的研究被引量：3
《中国麻业科学》2007年第5期264-269,共6页成莉凤 刘正初 张运雄 段盛文 冯湘沅 郑科 
国家"863"计划课题2004AA214110
对现有菌种资源进行提纯复壮和筛选,采用透明圈法和发酵液酶活力比较法,获得高产中性β-甘露聚糖酶菌株CXJZ11-01。进而采用单因子和多因子相结合的统计方法以及DNS法,对该菌株β-甘露聚糖酶活力检测体系及其产酶规律进行系统研究。结...
关键词：魔芋精粉 中性β-甘露聚糖酶 透明圈 产酶规律 
Armillariella tabescens EJLY2098β-甘露聚糖酶的诱导、纯化及酶学性质分析被引量：9
《中国生物工程杂志》2006年第7期57-63,共7页姚冬生 黄小葵 刘大岭 谢春芳 胡熔 
国家"863"计划资助项目(2002AA213011)国家自然科学基金资助项目(30270043)广东省科技攻关计划资助项目(2005820601004)
Armillariella,tabescens EJLY2098经魔芋精粉诱导,可产β-甘露聚糖酶,再用正交实验优化诱导培养基,结果在培养基为魔芋精粉2％、蛋白胨1％、土豆汁25％、KH2PO4 0．3％、MgSO4·7H2O 0．15％、维生素B1 0．01％时可诱导出较高活性的酶...
关键词：魔芋精粉 Β-甘露聚糖酶 纯化 Armillariella tabescens EJLY2098 
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