奶成分

作品数：165被引量：408H指数：12
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不同采样时间对牛奶成分测定结果的影响
《中国畜牧杂志》2024年第9期352-356,共5页蒋惠结 王凯文 吴相毅 佘远航 刘德武 刘建营 郭建超 郭勇庆 
奶牛生产性能测定能力及高效服务体系建设提升项目(h20230549);生物源生物技术(深圳)股份有限公司产学研项目(4300/H21481);国家自然科学基金项目(31872382);广东省自然科学基金项目(2019B1515210020)。
试验旨在探究不同采样时间对牛奶成分测定结果的影响,为更精准测定乳成分指标提供依据。采集30头荷斯坦奶牛一天内早晨、中午和晚上的奶样,测定乳蛋白率、乳脂率、乳尿素氮含量等指标,分析全天混合样与早、中、晚奶样乳成分之间的差异...
关键词：采样时间 乳成分 奶牛生产性能测定 
牛奶成分中的功能性物质及其生物学活性被引量：2
《中国畜牧杂志》2009年第20期65-66,68,共3页Dustin Dean Kevin Halpin 刘庆平 
越来越多的研究表明,牛奶中很多天然成分具有生物学活性,比如含有多种抗毒素、抗细菌和抗病毒以及刺激免疫系统的成分。这些成分包括免疫球蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白、酪蛋白糖巨肽、乳铁蛋白及其肽产物、乳铁蛋白肽、乳过氧化物酶、溶...
关键词：生物学活性 功能性物质 牛奶成分 乳铁蛋白肽 酪蛋白糖巨肽 免疫球蛋白 乳过氧化物酶 天然成分 
黑麦草部分替代母猪日粮精料及添加脂肪对产奶量和奶成分的影响被引量：4
《中国畜牧杂志》2006年第7期33-36,共4页陈雪君 潘翔 刘建新 
教育部高等学校博士点专项基金(20010335052)
本研究以长嘉母猪为对象,探讨黑麦草替代日粮精料及添加脂肪对母猪产奶量、奶成分的影响。母猪妊娠前期(前90d)用黑麦草替代40%和50%精料,妊娠后期与哺乳期替代率30%,并添加10%的脂肪粉。结果表明:由黑麦草部分替代日粮精料母猪奶产量...
关键词：畜牧学 脂肪 产奶量 奶成分 黑麦草 
保护氯化胆碱对奶牛泌乳初期生产性能和血浆生化指标的影响初探被引量：26
《中国畜牧杂志》2005年第6期23-25,共3页徐国忠 叶均安 陈伟健 刘建新 俞跃英 
"十五"国家科技攻关重大专项(编号:2002BA518A0202);浙江省科技厅重点项目(编号:2003C22023)
选取中国荷斯坦奶牛14头,研究了保护氯化胆碱对奶牛泌乳初期生产性能和血浆生化指标的影响。试验结果表明,试验组的总奶产量比对照组高8.6%;奶成分在组间没有显著差异(P>0.05)。试验组血浆葡萄糖含量维持在较高水平,特别是在产后1周,极...
关键词：畜牧学 保护氯化胆碱 奶产量 奶成分 奶牛 
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