单核细胞增生性李斯特菌

作品数:157被引量:753H指数:15
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1例冷藏猪脑中2种致病菌的分离及系统发育分析
《现代预防医学》2011年第8期1508-1510,共3页高建新 傅松哲 龙慧 
[目的]为了解生肉类食品的安全性,针对火锅城食用生肉类食品中的单核细胞增生性李斯特菌及金黄色葡萄球菌进行检测。[方法]按照GB4789.30-2008、GB4789.10-2008对相关菌株进行检测。[结果]从1例火锅食用冷藏猪脑中同时分离出2种致病菌,...
关键词:冷藏猪脑 单核细胞增生性李斯特菌 金黄色葡萄球菌 生化特性及鉴定 16SrDNA序列分析 低温生长模式 
顺义区食品中单核细胞增生性李斯特菌的污染状况调查被引量:4
《现代预防医学》2010年第24期4617-4618,共2页荆红波 张彦春 杨杰 
[目的]了解北京市顺义区食品中单核细胞增生性李斯特菌的污染状况,为制定防治措施提供依据。[方法]从顺义地区部分食品经营单位采集5类食品共1271份样品,按照国标法分离鉴定。[结果]单核细胞增生性李斯特菌总检出率为1.49%,其中生禽畜...
关键词:食品污染 单核细胞增生性李斯特菌 食品监测 
饮食业单核细胞增生性李斯特菌污染状况分析被引量:14
《现代预防医学》2008年第4期671-672,共2页张风雷 戴桂勋 汤洵 卓菲 卓丽 杨湘霞 张艳 
深圳市科技计划项目(200304224)
[目的]了解饮食业冷藏设备及食品中单核细胞增生性李斯特菌的污染情况,为制订预防措施提供依据。[方法]采集53家饮食经营单位冷藏食物及冰箱冷藏室内表面涂抹拭子共293份样本,按国标法分离鉴定。[结果]冷藏室内表面涂抹拭子200份样本,...
关键词:食品 冰箱 单核细胞增生性李斯特菌 污染 
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