口感品质

作品数：85被引量：236H指数：9
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2024年长三角优秀西甜瓜品种介绍(下)
《新农村》2024年第9期20-22,共3页冯玥 周利利 汪炳良 
(接上期)9.浙蜜8号,2020年通过国家登记[GDP西瓜(2020)330522]。中早熟品种,开花至果实成熟31天左右,果实成熟期同‘早佳’。植株生长稳健,易坐果。果实高圆形,果皮浅绿色,覆墨绿色显条纹,果面光滑,覆蜡粉。平均单瓜重5千克左右,果皮厚...
关键词：中早熟品种 品种介绍 抗炭疽病 抗枯萎病 西甜瓜 耐储运 口感品质 糖度 
平度市樱桃番茄产业现状与发展建议
《中国蔬菜》2024年第9期130-133,共4页秦玉红 王波 陶跃顺 王富 李磊 张守才 张功臣 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-23-G10)。
山东省青岛市平度地区生产的樱桃番茄因其独特的口感品质,深受消费者喜爱。平度市在20世纪90年代开始种植樱桃番茄,并积累了丰富的种植经验和管理技术。近年来平度市樱桃番茄产业发展较快,栽培面积已达0.13万hm^(2)以上,年产值高达14亿...
关键词：樱桃番茄 种植经验 劳动力成本 标准化体系 栽培面积 山东省青岛市 平度市 口感品质 
樟树港辣椒高口感品质嫩果尖椒产业的发展被引量：1
《中国蔬菜》2024年第7期1-5,共5页邹学校 杨莎 戴雄泽 朱凡 徐昊 远方 
国家自然科学基金项目(32130097,3231001074)。
樟树港辣椒已有200多年的栽培历史。本文重点介绍了樟树港辣椒嫩果尖椒的来源,高口感品质形成的机理,产业发展历史和存在问题。针对嫩果尖椒产业存在的问题,育成能满足不同市场需求的高品质嫩果尖椒新品种,研发高口感品质嫩果尖椒高产...
关键词：樟树港辣椒 高口感品质 嫩果尖椒 产业 育种与栽培 
『樟树港辣椒』高口感品质嫩果尖椒产业化技术研究被引量：2
《长江蔬菜》2024年第14期1-5,共5页邹学校 杨莎 戴雄泽 朱凡 徐昊 远方 
国家自然科学基金项目(32130097、3231001074);湖南省科技创新计划项目(2021NK1006)。
经过10多年的研究,对1345份辣椒种质资源的口感品质进行了鉴定评价,发现湖南栽培的外果皮薄、果肉中等偏薄鲜食牛角椒在嫩果期所结辣椒果实(以下简称嫩果尖椒),具有外果皮薄、纤维素含量低、无渣,有特殊清香味,口感好的特点,是辣椒中的...
关键词：樟树港辣椒 高口感品质 嫩果尖椒 栽培方式 嫩果尖椒优势产区 产业化技术 
优良高口感品质嫩果尖椒新品种及栽培技术被引量：1
《中国蔬菜》2024年第7期125-131,共7页杨莎 邹学校 
国家自然科学基金项目(32320103011)。
近年来,以“樟树港辣椒”为代表的高口感品质嫩果尖椒已经打造成为高品质、高价格、高效益的鲜食辣椒高端品牌,产品受到人们的欢迎和喜爱。根据产业需求,湖南农业大学等单位育成了一批熟性早、产量高、抗性强、适应性广的高口感品质嫩...
关键词：湖南农业大学 栽培技术 尖椒 熟性 口感品质 产业需求 抗性强 优良品种 
更具性价比的大包装饮品渐多 口感品质是根本
《中国食品工业》2024年第9期38-40,共3页孟刚 
500毫升的饮品售价为3元,如果多加1.5元,就能拥有双倍容量,这样的大包装饮品你会买吗?当休闲零食们都在通过缩小包装来吸引消费者,饮料行业却反向操作,纷纷推出大包装饮品,且更具性价比。大包装饮品的吸引力如何?企业为何频频推出大包...
关键词：口感品质 饮料行业 反向操作 饮品 零食 大包装 性价比 消费者 
马铃薯燕麦全谷物营养挂面配方优化
《浙江农业科学》2024年第2期405-408,共4页蔡松连 吴善芬 
在现代健康饮食文化的背景下,马铃薯、燕麦及全谷物营养挂面备受关注。本研究旨在优化其配方,提高产品的营养价值和口感品质。通过系统实验设计,考察不同成分比例和工艺参数对挂面品质的影响。实验结果表明,优化后的配方在营养和口感方...
关键词：马铃薯燕麦挂面 全谷物营养 配方优化 营养价值 口感品质 
中国高口感品质鲜食辣椒产业发展与未来趋势被引量：32
《园艺学报》2024年第1期27-38,共12页邹学校 杨莎 朱凡 远方 
国家自然科学基金项目(U19A2028,32130097)。
鲜食辣椒的品质包括营养、口感和外观等。在食物十分丰富、营养充足的当下人们更加关注口感品质。目前口感好的薄皮泡椒、螺丝椒和嫩果型鲜食辣椒成为中国辣椒产业新的增长点和市场的热点。本文中介绍了这3种辣椒的特点,采收标准,优异...
关键词：辣椒 鲜食 口感品质 高品质辣椒产业 高质量发展 
野外放养土鸡生态养殖技术被引量：3
《农村新技术》2023年第10期30-32,共3页李杰 
随着人们生活水平的提高,绿色、健康、口感品质更佳的放养土鸡越来越受到消费者的青睐。贵州省桐梓县竹园、果园及山地较多,独特的环境优势和自然资源特别适合放养土鸡。笔者结合贵州省桐梓县放养土鸡养殖情况,摸索出了一套适合山区野...
关键词：生态养殖技术 放养土鸡 口感品质 自然资源 技术要点 贵州省桐梓县 果园 竹园 
质构仪在大白菜口感品质评价中的应用被引量：4
《分子植物育种》2023年第16期5429-5436,共8页赵彦婷 岳智臣 陶鹏 雷娟利 胡齐赞 李必元 
浙江省基础公益研究计划项目(LGN20C150009);浙江省“领雁”研发攻关计划项目(2022C02030);浙江省农业新品种选育重大科技专项(2021C02065-5-2)共同资助。
大白菜口感品质的鉴定评价多依赖感官评价,常因主观因素产生一定的误差,因此亟需客观准确的大白菜口感品质的评价方法。为探究质构仪在大白菜口感品质评价中的应用的可行性,选择穿刺探头P/2 mm、检测钳口HDP/VB和刀具装置A/MORS三种探...
关键词：大白菜 质构仪 口感品质 硬度 纤维强度 
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