快速检测试剂

作品数：357被引量：785H指数：13
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食用油过氧化值快速检测试剂盒的性能研究被引量：1
《现代食品》2023年第6期196-200,209,共6页李娟 贾志春 刘晓红 谭慧林 
为评价过氧化值快速检测试剂盒的适用性,在同一温度操作条件下,运用国标法与快检试剂盒对过氧化值质控样品和食用油样品进行过氧化值测定,根据测定结果对3家过氧化值快检试剂盒的准确度进行评价,并记录不同方法所用时间。结果表明:试剂...
关键词：食用油 过氧化值 快速检测 性能 
公安机关执法“靶向式”食品非法添加快速检测试剂的应用分析及现状
《现代食品》2022年第21期82-84,99,共4页陈刚 蔡海祥 谭梁保 林锐斯 梁永多 
食品犯罪侦查领域涉及检测项目种类繁多,包括非法添加非食用物质、禁限用农药、食用动物制品中禁止使用的药品及其化合物以及保健食品中非法添加物质等。在公安机关案件侦办过程中,涉案物品的检验检测对于发现犯罪线索、确定案件性质、...
关键词：公安执法 快速检测 非法添加 靶向式 
水产品中孔雀石绿和结晶紫残留免疫胶体金快速检测试剂盒产品的比较和应用选择被引量：2
《现代食品》2020年第12期176-178,182,共4页何洁怡 
目的:对市售4款孔雀石绿和结晶紫残留免疫胶体金快速检测试剂盒的符合性、灵敏度、重复性和适应性进行验证。方法:多种类水产样品重复试验。结果:实验结果表示市售4款试剂盒操作简单,方法各异,但是质量参差不齐,结果差强人意,甚至假阴...
关键词：水产品 孔雀石绿 结晶紫 免疫胶体金快速检测试剂盒 产品比较 
亚硝酸盐快速检测试剂盒的评价
《现代食品》2019年第4期169-171,共3页肖利 左星鑫 
为验证亚硝酸盐的快速检测法,采用快速试剂盒法和国家标准法同时对样品进行检测,并对比结果,发现快速试剂盒法结果符合率高,各项指标均满足要求,具有快速、灵敏、准确、稳定、便于携带及适合现场操作等优点。
关键词：亚硝酸盐 快速检测 比色法 
乳及乳制品中β-内酰胺酶快速检测试剂盒的比较研究被引量：5
《现代食品》2018年第5期113-116,共4页张威 姜连阁 
目的:对乳及乳制品中β-内酰胺酶的两种快速检测方法进行对比,并以杯碟法作为参比方法,探求准确、快速和可靠的检测方法。方法:分别采用华安麦科β-内酰胺酶快速检测试纸条和Charmβ-内酰胺酶检测试剂盒对150份乳制品进行β-内酰胺酶检...
关键词：乳制品 Β-内酰胺酶 快速检测方法 Charm检测试剂盒 
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