家常菜肴

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家常菜肴 年味荡漾——盘点家乡年节的美味佳肴被引量：1
《华人时刊》2017年第1期11-12,共2页许圣义 许昌浩 
“腊七腊八,腌鱼腌鸭”,每年只要进入腊月,乡村的年味就浓了,家家户户像赶趟儿似的,开始着手腊货的准备了。这时,农家小院从早到晚弥漫着松枝柴火熏腊肉的烟火味儿,行走在这样的味道里,总让人心中漾起一股暖融融的情愫。乡村腊肉在我的...
关键词：美味佳肴 猪血 杀年猪 杀过 大水缸 铺上 第二年 煸炒 色香味 母鸡汤 
电视荧屏大点兵
《华人时刊》1999年第24期36-37,2,共3页陈尚萍 
纵观现今浩浩荡荡的电视剧,主要划分为武侠戏、历史剧、言情剧、现代戏“四大派系”,令我们目不暇接。你在庆幸电视频道丰富多彩的同时,是否又遗憾它的无聊、平庸?你是否已经厌弃了那声嘶力竭的表演、讨厌那种自寻烦恼的刀光剑影、唾弃...
关键词：武侠片 台湾电视剧 历史剧 黄飞鸿 《还珠格格》 字正腔圆 画面造型 家常菜肴 戏剧节奏 复古倾向 
“鸭都”说鸭
《华人时刊》1997年第14期41-41,共1页艾煊 
南京板鸭,名扬四海。 南京板鸭兴起于明代。它的发源地,是南郊的湖熟镇。那里地势低洼,多湖荡沼泽,自古产鸭。腌制技术逐渐发展,到明代便成了定型的美味板鸭。 和咸鱼腊肉一样,板鸭也是冬季腌制的,一年中只有这么一个生产季节。
关键词：南京板鸭 盐水鸭 腌制技术 生产季节 发源地 家常菜肴 苏皖两省 四海之内 早起床 可靠信息 
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