光滑球拟酵母

作品数：53被引量：142H指数：8
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相关作者：刘立明陈坚李寅堵国成王钦宏更多>>
相关机构：江南大学中国科学院天津科技大学无锡轻工大学更多>>
相关期刊：《食品与生物技术学报》《中国酿造》《工业微生物》《华中农业大学学报》更多>>
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基于光滑球拟酵母环境适应性的丙酮酸中试条件优化被引量：1
《过程工程学报》2011年第6期1044-1049,共6页杨松鑫 王蒙 汪军 刘立明 陈坚 
全国优秀博士学位论文作者专项基金资助项目(编号:200962);教育部新世纪优秀人才基金资助项目(编号:NCET-10-0456)
在对比研究3和30L规模发酵罐中T.glabrata生产丙酮酸性能的基础上,在30L发酵罐中系统优化并研究了氮源、维生素水平及溶氧水平对T.glabrata生产丙酮酸的影响.结果表明,以7g/L尿素作为唯一氮源能促进菌体生长,加快葡萄糖消耗和丙酮酸积累...
关键词：光滑球拟酵母 环境适应性 丙酮酸 发酵优化 
氨基酸强化Torulopsis glabrata发酵生产丙酮酸被引量：2
《过程工程学报》2008年第6期1200-1203,共4页许庆龙 许晓鹏 刘立明 史仲平 堵国成 陈坚 
国家自然科学基金资助项目(编号:30670066;20706025);国家杰出青年基金资助项目(编号:20625619);国家重点基础研究发展规划(973)基金资助项目(编号:2007CB71403);国家高技术研究发展计划(863)基金资助项目(编号:2006AA02Z201)
在维生素限量添加的条件下,研究了添加氨基酸对丙酮酸发酵的影响.在发酵初始添加0.8g/L谷氨酸、0.6g/L酪氨酸和0.2g/L甲硫氨酸使丙酮酸产量分别提高23.5%,16.4%和11.8%.动力学分析表明,添加以上3种原料提高丙酮酸生产性能的原因在于用...
关键词：光滑球拟酵母 氨基酸 丙酮酸 发酵 
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