果心

作品数：116被引量：434H指数：12
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冰温贮藏对玉露香梨果心褐变的影响及代谢组学分析
《果树学报》2024年第8期1665-1677,共13页赵迎丽 张微 杨志国 王亮 陈会燕 李超 
中央引导地方科技发展专项资金项目(YDZX20191400001463);山西省农业科学院农业科技创新研究课题(YCX2020301);山西省农业科学院应用基础研究计划(YCX2020YQ10)。
【目的】探讨冰温(-1℃)贮藏下玉露香梨果心差异代谢物及其对褐变的影响机制。【方法】利用超高效液相色谱-质谱法对Y-I-C(-1℃,贮藏240 d)和Y-S-C(0℃,贮藏240 d)处理组进行非靶向代谢组学分析,通过主成分分析、偏最小二乘判别分析和K...
关键词：玉露香梨 冰温 代谢组学 果心褐变 
1-MCP结合降温方法对鸭梨采后生理和果心褐变的影响被引量：38
《果树学报》2011年第3期513-517,共5页王志华 王文辉 佟伟 丁丹丹 王宝亮 张志云 
国家现代农业产业技术体系建设专项基金资助项目(nycytx-29-18);"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2006BAD22B03)
对1-MCP处理后急剧降温和缓慢降温方式贮藏鸭梨果实的保鲜效果进行了研究。结果表明,1-MCP处理能降低贮藏期间果实呼吸强度和乙烯释放量,推迟呼吸和乙烯峰值出现时间,且1.0μL·L-1 1-MCP处理效果好于0.5μL·L-1。2个浓度1-MCP处理均...
关键词：鸭梨 降温方法 1-MCP 采后生理 果心褐变 
不同温度和CO_2体积分数对丰水梨采后生理指标的影响被引量：10
《果树学报》2009年第5期603-607,共5页王志华 丁丹丹 王文辉 佟伟 张志云 贾晓辉 姜云斌 
"十一五"国家科技支撑项目(2006BAD22B04);公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-026)
为明确丰水梨采后适宜的贮藏温度和CO2体积分数,从果实硬度、膜透性、乙醇质量分数、总酚质量分数、PG活性、PPO活性及果心褐变等方面研究了不同温度和CO2体积分数对丰水梨果实的防褐保鲜效果。结果表明,-1.5℃明显降低果实腐烂率,维持...
关键词：丰水梨 贮藏温度 CO2体积分数 果心褐变 
梨杂种果质量、耐贮性及果心大小的遗传倾向被引量：13
《果树学报》2006年第4期515-518,共4页宫象晖 邵永春 黄粤 尹涛 沙广利 
果实大小、耐贮性及果心大小等是重要的梨果实性状。以龙香×早酥等4个组合的杂种后代为试材,研究梨在果重、耐贮性、果心大小等方面的果实性状遗传倾向。结果表明:梨的果重是受多基因控制的数量性状,杂种后代表现广泛的连续性偏小分布...
关键词：梨杂种 果实性状 遗传 
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