涪陵榨菜

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相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
相关作者：刘冰胡相云杨季冬徐安书王超更多>>
相关机构：长江师范学院重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司西南大学重庆工贸职业技术学院更多>>
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重庆市涪陵区榨菜传统制作技艺的历史研究
《新疆职业大学学报》2025年第1期63-67,共5页陶玲玲 
涪陵榨菜传统制作技艺作为重庆市涪陵区的特色产业项目和国家非遗项目,实现了非物质文化遗产与工厂制造的结合,在发展与传承上受到全社会的关注。近年来,当地政府和相关榨菜企业深耕本土,将相关制作流程进行智能化产业升级,使涪陵榨菜...
关键词：涪陵榨菜 传统制作技艺 非物质文化遗产 
农业上市公司发展路径优化:基于涪陵榨菜财务报表分析
《河北企业》2024年第12期102-106,共5页姚登繁 马刘洋 周鹏飞 
2023年度重庆市研究生教育课程思政示范项目《农业经济学》课程,项目编号:YKCSZ23101。
随着工业科技创新,食品加工业取得了一定的积极成效,但大众对食品安全、品类品质和营养健康的要求也越来越高。作为在农业产业化进程中发挥引领示范作用的农业上市企业,承担着社会发展和产品创新的责任。从财务工具角度,对农业上市公司...
关键词：上市公司 财务报表 财务指标 财务报告 综合评价 
HS-SPME-GC-MS/MS结合非靶向代谢组学分析涪陵榨菜发酵过程中挥发性成分
《食品科学》2024年第20期206-213,共8页卢春霞 徐俊豪 余杰 尤晓慧 陈亚 李朝盛 李红敏 姬勇 唐宗贵 罗路云 
重庆市教委科学技术研究计划重点项目(KJZD-K202201405)。
为探究涪陵榨菜在“三腌三榨”加工过程中挥发性成分的差异情况,通过非靶向代谢组学结合气相色谱-串联质谱技术与多元统计学方法,分析并探讨了涪陵榨菜在自发酵过程中挥发性代谢物的变化及其显著差异代谢途径。结果表明,不同腌制阶段榨...
关键词：涪陵榨菜 气相色谱-串联质谱 非靶向代谢组学 挥发性成分 
涪陵榨菜产业迭代升级高质量发展的路径探析
《农家科技》2024年第34期4-8,共5页于晓虎 韦献果 邹强 刘广银 
党的二十大报告指出,全面推进乡村振兴,发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道。《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》将打造全球榨菜出口基地纳入国家战略。当前重庆正大力实施千亿级生态特色产业培育行动,榨菜是重点打造的优势特色产...
关键词：主导产业 乡村振兴 市场拓展 产业振兴 涪陵榨菜 乡村特色 品牌提升 成渝地区 
农产品区域公用品牌生态圈成长路径及形成机理——基于涪陵榨菜的纵向案例研究被引量：4
《宏观质量研究》2024年第4期115-128,共14页李佛关 黄玲丹 张燚 
重庆市教委科技研究计划重点项目(KJZD-K202100302);重庆市教委人文社科重点研究基地项目(22SKJD121)的资助;教育部人文社会科学研究规划基金项目(20YJAZH051)。
农产品区域公用品牌建设是促进农业经济发展和实现乡村产业振兴的重要抓手。本文以农产品区域公用品牌生态圈作为研究对象,基于涪陵榨菜的纵向案例,运用扎根理论对农产品区域公用品牌生态圈成长路径及形成机理进行了探索性研究。涪陵榨...
关键词：农产品区域公用品牌 生态圈 涪陵榨菜 成长路径 机理 
世界中餐业联合会副会长武力一行应邀走访沈阳市农业农村局
《餐饮世界》2024年第7期19-19,共1页
6月24日,世界中餐业联合会副会长武力到访沈阳市农业农村局,双方就酸菜产业等话题展开合作洽谈。武力副会长在讲话中说,沈阳市在农业、工业、商业等各个方面,都是东北区域重镇,同时拥有着品类丰富、生态优质的农作物资源,具备餐饮产业...
关键词：东北区域 中餐业 走向世界 涪陵榨菜 餐饮产业 品种产量 产业化规模 发展意愿 
基于AHP的食品制造行业财务风险评价设计研究——以涪陵榨菜为例
《现代商业》2024年第10期185-188,共4页贺霞 王玲 
2020大数据与会计卓越班(项目编号:0319012509)。
随着中国经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高,食品制造行业的规模不断扩大,成为了国家经济增长的重要支柱。然而,随之而来的财务风险问题不容忽视。因此,本文主要对食品制造行业进行财务风险评价,以涪陵榨菜为研究对象,对其财务风...
关键词：食品制造行业 层次分析法 财务风险 财务风险评价 
涪陵榨菜:收入及利润双降
《股市动态分析》2024年第7期42-43,共2页吴慧敏 
近日,涪陵榨菜(002507)通过线上电话会议的形式接待了超200位投资者的调研交流,公司董事、董事会秘书、副总经理兼财务负责人韦永生接待并回答了投资者的踊跃提问。业绩承压在向各位读者介绍调研内容前,我们有必要交代一下涪陵榨菜于3...
关键词：董事会秘书 涪陵榨菜 财务负责人 调研内容 净利润 电话会议 踊跃提问 
“榨菜产业大脑”在重庆涪陵正式发布
《南方农业》2024年第3期231-231,共1页
第六届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会2024年1月25日举行,首次展示“榨菜产业大脑”,通过大数据推动榨菜产业数字化转型发展。“中国首张榨菜遗传变异图谱”也在现场发布。作为“榨菜之乡”,重庆涪陵近年来坚持实施科技兴菜战略。在...
关键词：杂交良种 种子繁育 栽培种植 良种繁育 涪陵榨菜 重庆涪陵 科研体系 数字化转型 
完善修改榨菜行业水污染物排放标准的建议
《农家科技》2024年第4期42-43,共2页刘彩 
涪陵榨菜是世界三大名腌菜之一。目前,重庆市青菜头种植面积约182万亩,其中涪陵区种植面积常年稳定保持在73万余亩,产量170万余吨,产值132亿元,带动周边区县农户增收近0.3万元。榨菜已成为重庆市农业农村销售规模最大、品牌知名度最高...
关键词：特色支柱产业 涪陵榨菜 品牌知名度 辐射带动能力 部门监管 青菜头 涪陵区 高盐废水 
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