云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 复合酶解法

复合酶解法: 作品数：40被引量：248H指数：9; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>; 相关作者：史德芳杨德宋淑敏高媛高虹更多>>; 相关机构：福建农林大学浙江大学湖北省农业科学院黑龙江省科学院更多>>; 相关期刊：《食品工业》《天然产物研究与开发》《食品与药品》《江苏农业科学》更多>>; 相关基金：辽宁省科技厅科技攻关项目陕西省科技攻关计划中央财政支持地方高校发展专项资金福建省科技重大专项更多>>

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复合酶解提取牡蛎糖胺聚糖及其降血糖活性被引量：2: 《食品研究与开发》2023年第23期105-113,共9页王雅茹陈晖阎光宇林河通洪专; 福建省科技计划项目(2020N0029);厦门市科技计划项目(3502Z20221036)。; 以福建牡蛎为原料,采用单因素试验和响应面法优化试验确定牡蛎糖胺聚糖复合酶解提取的工艺条件,并对其α-葡萄糖苷酶抑制活性进行研究。结果显示,当料液比为1∶15(g/mL)、起始pH8.0、复合酶添加量2.20%、复合酶质量比(中性蛋白酶∶胰蛋...; 关键词：牡蛎糖胺聚糖复合酶解法降血糖 α-葡萄糖苷酶抑制活性

复合酶法提取虎杖中白藜芦醇的工艺研究被引量：10: 《食品研究与开发》2013年第17期34-37,共4页孙勇民岳鹍王芃; 研究复合酶解法提取虎杖中白藜芦醇的最佳工艺条件。在单因素试验基础上,以水作为溶剂,固液比1∶20(g/mL),选取酶添加量、酶解pH、温度和时间4个因素,采用L9(34)对酶解法提取白藜芦醇工艺条件进行正交试验,得到最佳提取条件为,复合酶添...; 关键词：白藜芦醇虎杖复合酶解法提取效率

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