高香绿茶

作品数：15被引量：88H指数：5
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：戴伟东施江吕海鹏郭丽林智更多>>
相关机构：中国农业科学院茶叶研究所广西昭平县天成生态农业有限公司湖南省茶叶研究所四川农业大学更多>>
相关期刊：《畜牧市场》《农技服务》《西南农业学报》《中国茶叶加工》更多>>
相关基金：四川省科技攻关计划广东省重点科技攻关项目云南省科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
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高香绿茶工艺的研究被引量：15
《茶叶通讯》2007年第1期24-25,27,共3页王灵均 匡新 
将乌龙茶摇青工艺加入传统绿茶加工工艺中,可解决绿茶夏茶苦涩味较重的问题,生产出香气馥郁、滋味鲜爽的高香绿茶。
关键词：高香绿茶 摇青 
高香绿茶工艺技术研究报告被引量：5
《茶叶通讯》1995年第3期5-9,共5页殷建平 贾海云 胡松柏 谭正初 彭继光 
针对我省大量中、低级鲜叶原料产品经济价值低，传统绿茶难于打开新的市场等情况，１９９１～１９９４年研究了高香绿茶工艺技术，即鲜叶（３～４级）→预处理（日光照射１５～３０ｍｉｎ，摊放８～１０ｈ，中途翻叶３～５次）→杀青→...
关键词：高香绿茶 工艺 鲜叶预处理 绿茶 茶叶加工 
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