Β-呋喃果糖苷酶

作品数：55被引量：156H指数：7
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相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
相关作者：朱桂兰童群义阮征印遇龙何冰芳更多>>
相关机构：安徽农业大学江南大学南京工业大学华南理工大学更多>>
相关期刊：《合肥师范学院学报》《农业现代化研究》《蜜蜂杂志》《现代食品科技》更多>>
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节杆菌(Arthrobacter sp.)EpRS66 β-呋喃果糖苷酶重组表达及酶促合成低聚乳果糖
《微生物学通报》2024年第9期3398-3408,共11页霍润甜 夏伟 刘展志 吴敬 
国家自然科学基金(32101884)。
【背景】低聚乳果糖是一种新型的功能性低聚糖,具有改善肠道菌群及提高免疫力等功能,被应用于食品、饲料等行业,市场需求量逐年增加。β-呋喃果糖苷酶对乳糖的受体特异性较高,工业上常用来制备低聚乳果糖,但现有酶种转化率较低、生产成...
关键词：低聚乳果糖 Β-呋喃果糖苷酶 酶学性质 酶转化 
利用指数流加补料高密度发酵产β-呋喃果糖苷酶重组大肠杆菌被引量：4
《微生物学通报》2017年第4期766-773,共8页吴彬 裴智鹏 成骋 吴斌 何冰芳 
高等学校博士学科点专项基金-优先发展领域项目(No.20123221130001);国家自然科学基金项目(No.21506099);江苏省高校自然科学研究面上项目(No.15KJB530008)~~
【目的】对重组大肠杆菌BL21(DE3)/pET22b-β-ffase进行高密度发酵产β-呋喃果糖苷酶工艺研究。【方法】比较溶氧反馈补料和指数流加补料对重组菌发酵产酶的影响,对不同比生长速率和诱导时机进行优化。【结果】确定了双阶段指数流加过...
关键词：Β-呋喃果糖苷酶 指数流加补料 比生长速率控制 重组大肠杆菌 高密度发酵 
β-呋喃果糖苷酶的固定化及其在低聚乳果糖合成中的应用被引量：5
《微生物学通报》2016年第1期9-16,共8页丁为龙 张庆明 马旺 吴斌 何冰芳 
国家自然科学基金项目(No.21376119);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(No.2012AA022200)~~
【目的】探索适宜的树脂作为载体固定β-呋喃果糖苷酶,并研究该固定化酶催化合成低聚乳果糖。【方法】选择9种大孔吸附树脂和碱性离子交换树脂固定β-呋喃果糖苷酶,筛选固定化效果较好的树脂作为载体。用聚乙烯亚胺(PEI)修饰得到PEI-树...
关键词：Β-呋喃果糖苷酶 D311树脂 固定化 聚乙烯亚胺 低聚乳果糖 
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