芭蕉芋淀粉

作品数：48被引量：130H指数：8
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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芭蕉芋淀粉的性质、加工与利用被引量：9
《木薯精细化工》2001年第2期1-8,共8页KlanarongSriroth 金树人 等 
芭蕉芋（Canna Edulis Ker）是一种很有潜力的淀粉作物，它可以在山地和低地种植。尽管如此，据我们所知，目前只有一个工厂在用它进行商业规模的生产。淀粉使用者对其性能所知的信息很少。本文介绍了在中国贵州省生产工业芭蕉芋淀粉的...
关键词：芭蕉芋淀粉 结构 糊化 胶凝化 性质 加工 利用 
中泰双方专家考察贵州芭蕉芋淀粉生产
《木薯精细化工》2000年第4期44-44,共1页陈克强 
芭蕉芋是亚热带重要的经济作物，其淀粉含量高，成为我国淀粉工业和食品工业开发利用的重要原料之一。11月8日至9日，广西南宁木薯技术开发中心(暨南宁市化工研究设计院)主任、高级工程师金树人和泰国曼谷农业综合大学农业与农工业产品...
关键词：中国 泰国 贵州 芭蕉芋淀粉 考察 变性淀粉 生产技术 
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