芭蕉芋淀粉

作品数：48被引量：130H指数：8
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：王正武李虎顾千辉吴宗华吴金鸿更多>>
相关机构：上海交通大学江南大学福建师范大学南昌大学更多>>
相关期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《云南化工》《食品与药品》更多>>
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《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《淀粉与淀粉糖》
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作品数：1504被引量：959H指数：10
主办单位：中国淀粉工业协会
发文主题：淀粉 玉米淀粉 变性淀粉 葡萄糖 玉米
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 农业科学 环境科学与工程
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品研究与开发》
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作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《轻工科技》
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作品数：11762被引量：21234H指数：21
曾用名：广西轻工业
issn：2095-3518cn：45-1385/TS
主办单位：广西轻工业科学技术研究院有限公司
发文主题：教学改革 高职 课程 高职院校 教学
发文领域：文化科学 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 经济管理 机械工程
《中国粮油学报》
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作品数：8048被引量：45653H指数：56
issn：1003-0174cn：11-2864/TS
主办单位：中国粮油学会
发文主题：淀粉 小麦 理化性质 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 理学
《木薯精细化工》
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作品数：139被引量：97H指数：5
主办单位：广西南宁木薯技术开发中心；南宁市化工研究设计院；广西南宁市化学化工学会
发文主题：木薯淀粉 山梨醇 化工研究设计院 木薯 变性淀粉
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 环境科学与工程 农业科学
《造纸科学与技术》
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作品数：4150被引量：6967H指数：20
曾用名：广东造纸
issn：1671-4571cn：44-1532/TS
主办单位：广东省造纸研究所有限公司
发文主题：造纸 制浆造纸 纸张 造纸工业 造纸机
发文领域：轻工技术与工程 环境科学与工程 经济管理 化学工程 文化科学
《矿冶工程》
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作品数：5750被引量：23551H指数：34
issn：0253-6099cn：43-1104/TD
主办单位：长沙矿冶研究院有限责任公司;中国金属学会
发文主题：浮选 磁选 选矿 浸出 捕收剂
发文领域：矿业工程 冶金工程 金属学及工艺 一般工业技术 环境科学与工程
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