白刺果

作品数：37被引量：184H指数：8
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：叶淑红马世震刘金荣索有瑞吴刚更多>>
相关机构：中国科学院南京益唯森生物科技有限公司大连工业大学青海康健生物科技有限公司更多>>
相关期刊：《黑龙江畜牧兽医》《中草药》《雪莲》《食品科技》更多>>
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新疆西伯利亚白刺果红色素稳定性的研究被引量：6
《食品科学》2008年第3期113-115,共3页朱芸 刘金荣 成玉怀 杜华 
新疆生产建设兵团医药专项项目(NKBO3SDXYY39XY);石河子大学“263”青年骨干教师资助计划项目(YX04021)
研究了新疆西伯利亚白刺果中红色素的稳定性。结果表明:pH、温度、氧化剂、还原剂、光照、金属离子、添加剂等对白刺果红色素的稳定性均有不同程度的影响,其中氧化剂、还原剂、Fe3+、Al3+、Cu2+对色素的稳定性影响明显。
关键词：白刺果 红色素 稳定性 
唐古特白刺不同时期果实及叶所含黄酮的比较被引量：14
《中医药导报》2007年第5期7-8,共2页樊莲莲 刘金荣 赵文彬 杜华 应雪 朱芸 
新疆生产建设兵团医药专项基金(NKBO3SDXYY39XY)
目的:比较唐古特白刺不同时期果实和叶所含黄酮量[1]。方法:采用紫外分光光度法测定唐古特白刺不同时期果实和叶总黄酮含量。结果:叶及不同时期的果实所含黄酮量有差别。结论:相比较,叶中所含黄酮量最多,其次为成熟果实。未成熟果实含...
关键词：白刺果 总黄酮 含量测定 
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