OVOMUCIN

作品数：4被引量：7H指数：2
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：单媛媛马美湖左思敏黄茜朱涵宇更多>>
相关机构：华中农业大学更多>>
相关期刊：《食品科学》《中国家禽》《Journal of Integrative Agriculture》更多>>
相关基金：国家现代农业产业技术体系建设项目中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
Supplementation of serine in low-gossypol cottonseed meal-based diet improved egg white gelling and rheological properties by regulating ovomucin synthesis and magnum physiological function in laying hens
《Journal of Integrative Agriculture》2025年第3期1152-1166,共15页Jianmin Zhou Yu Fu Uchechukwu Edna Obianwuna Jing Wang Haijun Zhang Xiubo Li Guanghai Qi Shugeng Wu 
financially supported by the National Natural Science Foundation of China(32072774);the China Postdoctoral Science Foundation(2023M733822);the Beijing Innovation Consortium of Agriculture Research System(BAIC04),China;the earmarked fund for CARS National System for Layer Production Technology,China(CARS-40);the Agricultural Science and Technology Innovation Program(ASTIP)of the Chinese Academy of Agricultural Sciences。
This study examined the effect of dietary serine(Ser)on egg white quality,ovomucin content of laying hens fed low-gossypol cottonseed meal(LCSM)-based diet and sought to explore the regulatory mechanism underlying the...
关键词：egg white quality low-gossypol cottonseed meal laying hen OVOMUCIN SERINE 
Ovomucin的抗菌特性及其对环境条件的稳定性被引量：2
《食品科学》2013年第5期1-4,共4页单媛媛 马美湖 元志伟 朱涵宇 黄茜 左思敏 
国家自然科学基金项目(31101320);国家现代农业(蛋鸡)产业技术体系建设专项(CARS-41-K23);中央高校基本科研业务费专项(2011QC028);华中农业大学大学生科技创新基金(SRF)项目(A065)
为了深入了解Ovomucin的抗菌活性及其稳定性,以食品中常见的3种污染菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌)为受试菌种,以最小抑菌质量浓度和生长曲线作为测试指标,对Ovomucin的体外抗菌效果进行评价,并考察不同的温度和酸碱环境对Ovom...
关键词：OVOMUCIN 抗菌 PH值 温度 
Ovomucin抗肿瘤机制研究进展被引量：2
《中国家禽》2011年第18期47-50,共4页左思敏 单媛媛 马美湖 黄茜 邱宁 
Ovomucin是禽蛋蛋白中一种非常重要的蛋白质,具有抗肿瘤生物活性,因而具有重要的医学和保健方面的开发价值。综述从分子水平上系统地阐述了鸡蛋清中Ovomucin抗肿瘤机制方面的研究进展,并指出了存在的主要问题及今后的研究前景。
关键词：OVOMUCIN 肿瘤细胞 研究进展 
Ovomucin化学特性与功能研究进展被引量：5
《食品科学》2009年第23期528-532,共5页单媛媛 马美湖 
农业部现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目
Ovomucin是禽蛋蛋白中一种十分重要而又特殊的蛋白质,具有重要的抗菌、抗病毒和抗凝血等生物活性,不仅具有重要的生物学研究意义,而且具有重要的医学、营养学和保健方面的开发价值。本文系统地综述鸡蛋清中Ovomucin的种类、分布、化学...
关键词：OVOMUCIN 结构 生理活性 提纯 蛋清 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部