AGLYCONE

作品数：13被引量：15H指数：2
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相关作者：褚晓杰张家宁唐晓波吴春铃朱大岭更多>>
相关机构：黑龙江省生物医药工程重点实验室哈尔滨医科大学陇南师范高等专科学校更多>>
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Metabolite Profile of Lactic Acid-Fermented Soymilk
《Food and Nutrition Sciences》2018年第11期1327-1340,共14页Maki Kobayashi Tomoyo Shima Mitsuru Fukuda 
Isoflavone aglycone-rich soymilk fermented by Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii, strain TUA-4408L (F4408) has stronger lipid metabolism-modulating effects than isoflavone aglycone-poor soymilk fermented by ...
关键词：FERMENTED SOYMILK METABOLITE POLYPHENOL AGLYCONE ORNITHINE 
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