CICC

作品数：146被引量：251H指数：8
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相关领域：一般工业技术电气工程轻工技术与工程更多>>
相关作者：蒋华伟武松涛程池姚粟武玉更多>>
相关机构：中国科学院等离子体物理研究所中国科学院中国食品发酵工业研究院有限公司河南工业大学更多>>
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乳酸菌CICC 6282的鉴定、生物学特性及其在发酵辣椒中的应用被引量：2
《中国酿造》2024年第2期53-59,共7页高逸 张健 陈国辉 辛迪 彭芸 戚晨晨 翟磊 姚粟 
自治区科技支疆项目计划(指令性)项目合同书(2022E02009)。
该研究以分离自新疆发酵辣椒中的乳酸菌CICC 6282为研究对象,采用形态观察、生理生化试验及分子生物学技术对其进行菌种鉴定,从耐盐耐酸能力、抑菌活性、生长状况、产酸能力、亚硝酸盐降解能力和氨基酸脱羧酶活性等方面全面表征其生物...
关键词：乳酸菌 发酵辣椒 鉴定 生物学特性 应用 
菌株CICC 33077的鉴定及培养基组分的响应面优化被引量：5
《中国酿造》2018年第4期44-50,共7页孙思佳 翟磊 白飞荣 于学健 冯慧军 姚粟 
国家重点研发计划资助(2016YFD0400502)
以扳倒井芝麻香型白酒高温大曲中分离的菌株CICC 33077为研究对象,采用多相分类学技术确定该菌株的分类学地位;以生物量(OD_(600nm))为响应值,并通过Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验以及Box-Behnken试验对其培养基组分进行优化。研...
关键词：菌种鉴定 扣囊复膜孢酵母 培养基组分 响应面优化 
大曲高温放线菌Thermoactinomyces daqus CICC 10681的DNA(G+C)含量分析
《中国酿造》2014年第6期42-45,共4页张欣 姚粟 刘洋 刘勇 张露 程池 
国家科技支撑计划课题(2012BAK17B11)
通过热变性温度法(Tm法)、高效液相色谱(HPLC)法并结合全基因组测序结果对大曲高温放线菌(Thermoactinomycesdaqus)CICC 10681的(G+C)摩尔分数进行了分析,完善其遗传学特征。并对Tm法和HPLC法这两种常规测定方法进行了比较。结果显示,T...
关键词：大曲高温放线菌CICC10681 (G+C)摩尔分数 分析方法 
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