云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 羊肉菜

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Dongxiang flavors: 《China's Ethnic Groups》2012年第4期39-41,共3页海向明; On the subject of Dongxiang taste, one the mutton dish Dongxiang shouzhua, which the ethnic cuisine. cannot omit is typical of shouzhua （meaning ＂eat with the hands＂） is a time-honored dish of northwest China. It...; 关键词：东乡口味烹饪技艺民族美食中国西北羊肉菜味道