EPA和DHA

作品数：158被引量：824H指数：15
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HPLC法测定海鲈鱼鱼油中EPA和DHA的含量被引量：1
《食品工业》2019年第4期327-330,共4页张凌云 杨莹 邓世明 
"十二五"国家科技支撑计划项目"热带海洋特色生物资源开发与利用"(2013BA01B04)
设计建立测定海洋鲈鱼鱼油中EPA (二十碳五烯酸)和DHA (二十二碳六烯酸)含量的方法,并测定尿素包合前后鱼油中EPA和DHA含量变化。采用Agilent色谱柱型号XDB (C_(18)),设置柱温38℃、检测波长220 nm、恒定流速1 mL/min,流动相乙腈-水梯...
关键词：含量测定 二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 高效液相色谱法 尿素包合法 
尿素包合法富集鱼油中EPA和DHA的工艺研究被引量：14
《粮油食品科技》2013年第6期25-29,共5页闵征桥 高盼 何东平 胡传荣 胡晚华 柳鑫 
"十二五"科技部支撑计划课题"食用植物油加工关键技术研究与示范"(2011BAD02B00)
对影响尿素包合法分离效果的溶剂与鱼油比例、尿素与鱼油比例、结晶温度、结晶时间和包合次数进行了考察,分别以产品中EPA和DHA的纯度与收率为指标,主要考虑其纯度,进行了正交实验。最优工艺条件:尿素与鱼油质量比为1∶1、溶剂与鱼油体...
关键词：鱼油 EPA DHA 尿素包合 
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