EPA和DHA

作品数：158被引量：824H指数：15
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8种海鱼的EPA和DHA含量分析及其在甘油酯分子中的位置分布差异解析
《中国粮油学报》2025年第2期119-128,共10页程飞扬 叶晓慧 齐巧慧 陈轩宇 戴静璇 陈晓军 陈必链 何勇锦 
福建省教育厅重点项目(2022G02013);福建省环保科技计划项目(2023R0001);福建师范大学碳中和研究院开放项目(TZH2022-03)。
二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是对人体健康有益的生物活性物质。EPA/DHA的含量及其甘油骨架位置分布,会影响人体的吸收和积累。本研究选择当地8种经济海鱼,采用丙酮萃取法、液相色谱法、气相色谱法和核磁共振碳谱法分析提取...
关键词：海鱼 EPA DHA 油脂类型 位置分布 
气相色谱法测定鱼油软胶囊中EPA和DHA的方法验证
《中外食品工业》2024年第16期66-68,共3页苏君梅 陈汉峰 黎俊威 杨静 刘春丽 
目的:建立气相色谱法(Gas Chromatography,GC)测定鱼油软胶囊中二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid,EPA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid,DHA)含量的方法,并进行方法验证。方法:参考GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中...
关键词：气相色谱法(GC) 鱼油软胶囊 EPA DHA 
气相色谱-质谱法测定鱼油中EPA和DHA 含量的方法研究
《广州化工》2024年第6期124-127,共4页康牧旭 赵旭峰 张晶晶 张晓威 侯文锐 武卫影 刘华梁 郭喜强 吕学冲 
河北省市场监督管理局科研计划项目(No:2022ZC45)。
建立气相色谱-质谱(GC-MS)法测定鱼油中EPA、DHA的含量。方法:采用安捷伦DB-FastFAME石英毛细管柱(20 m×0.18 mm×0.20μm),质谱检测器,内标法定量检测。样品经由氢氧化钠-甲醇溶液甲酯化,经离心过滤后由GC-MS法测定。结果:EPA和DHA分...
关键词：气相色谱-质谱法 内标法 EPA DHA 
尿素包合法联用分子蒸馏法富集鱼油中EPA和DHA的研究进展
《福建农业科技》2023年第5期21-27,共7页孙化淼 陈建楠 陈由强 薛婷 林岗 代容春 王勖荣 
福州海洋研究院科技项目(2021F05)。
鱼油中的EPA和DHA是一类具有很高营养价值的功能因子,对心脑血管健康、大脑发育、改善视力、抗炎等都有积极的作用,因而获取高纯度的EPA和DHA逐渐成为众多研究者关注的热点问题之一。采用尿素包合法富集鱼油中的EPA和DHA,不仅原料成本低...
关键词：二十碳五烯酸(EPA) 二十二碳六烯酸(DHA) 尿素包合法 分子蒸馏法 
EPA和DHA合成表达载体构建及对水稻的遗传转化
《分子植物育种》2023年第8期2618-2625,共8页刘华梁 杜军霞 付雨欣 张雪辉 武延生 朱秀敏 郭丽 张涛轩 
国家自然科学基金项目(31301295);河北省自然科学基金项目(C2017108016);邢台市科技重点研发计划项目(2019ZZ018)共同资助。
二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)是最具有营养价值的ω-3超长链多不饱和脂肪酸(very long-chain polyunsaturated fatty acids, VLPUFAs),其主要来源是某些深海鱼油、藻类和微生...
关键词：EPA DHA 水稻(Oryza sativa L.) 植物表达载体 营养工程 
不同浓度EPA和DHA对C2C12肌管细胞IL-6表达及TRPV1/PKC/Ca^(2+)信号通路的影响被引量：1
《营养学报》2023年第2期148-156,共9页曾欢婷 杨娴 毛联智 魏文婷 毛丽梅 
国家自然科学基金(No.82073542)。
目的探讨不同浓度二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)对C2C12肌管细胞IL-6表达与分泌的调节作用和机制。方法采用25、50、100、200、400μmol/L EPA或DHA处理C2C12肌管细胞12、24、36...
关键词：C2C12肌管细胞 DHA EPA 肌源性IL-6 脂质代谢 TRPV1/PKC/Ca2+信号通路 
原位甲酯法耦合GC-MS快速分析裂殖壶藻中EPA和DHA含量被引量：3
《安徽农业科学》2022年第5期166-169,共4页唐传球 甘莉 刘心雨 刘煌 章平平 
湖北省教育厅科学技术研究计划指导性项目(B2019189);湖北省教育厅科学技术研究计划中青年人才项目(Q20173102)。
以裂殖壶藻为研究对象,选取料液比、硫酸浓度、浸提温度、抗氧化剂BHT用量4个单因素考察原位甲酯法对EPA和DHA提取率的影响,并与Bligh-Dyer甲酯法进行对比。正交优化试验表明,料液比1∶20(g∶mL)、硫酸浓度3.5%(V/V)、浸提温度80℃、BH...
关键词：裂殖壶藻 EPA DHA 原位甲酯法 GC-MS 
鱼油提取、多不饱和脂肪酸富集及EPA和DHA的应用研究进展被引量：15
《食品与机械》2021年第11期205-210,共6页陈彦婕 唐嘉诚 宫萱 黄可承 单钱艺 包建强 
水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心项目(编号:ZF1206);上海市科委工程中心建设项目(编号:11DZ2280300)。
文章对鱼油的提取工艺、多不饱和脂肪酸聚集方法、二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)的保健功能进行了阐述,并对未来鱼油行业的发展进行了展望。
关键词：鱼油 提取方法 多不饱和脂肪酸 DHA EPA 
紫外诱变筛选高产EPA和DHA的裂殖壶菌被引量：4
《基因组学与应用生物学》2021年第9期3055-3059,共5页张梦娣 赫荣琳 张东远 贾士儒 
政府间国际科技创新合作重点专项(2018YFE0107100);2018年天津市一二三产业融合发展科技示范工程项目(18ZXYENC00150);2019年度吉林省与中国科学院科技合作高新技术产业化资金项目(2019SYHZ0012)共同资助
为了选育高产二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的裂殖壶菌,本研究采用了紫外诱变的方法对原始菌株B4D1进行诱变,将诱变的突变菌株进行培养和油脂提取,然后用气相色谱仪(GC)进行脂肪...
关键词：裂殖壶菌 诱变育种 DHA EPA 
气相色谱法测定ω-3营养强化鸡蛋蛋黄中ALA、EPA和DHA含量被引量：2
《中国油脂》2021年第7期148-152,共5页王姿颐 张秋芳 杨成 庞月红 沈晓芳 
国家重点研发计划(2018YFC1602300)。
建立了一种气相色谱法快速、准确测定ω-3营养强化鸡蛋蛋黄中ALA、EPA和DHA含量的方法。样品经过乙酰氯甲醇甲酯化处理,采用气相色谱法测定,Agilent DB-FastFAME色谱柱分离脂肪酸甲酯,以十一烷酸甘油三酯为内标物进行定量。结果表明:鸡...
关键词：ω-3 PUFA ALA EPA DHA 蛋黄 气相色谱 内标法 
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