L-乳酸发酵

作品数：41被引量：213H指数：9
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高光学纯度L-乳酸发酵工艺研究被引量：1
《河南化工》2022年第7期31-33,共3页胡中华 姜建友 顾永华 李义生 唐小玲 
乳酸发酵在线近红外光谱(NIR)的近红外分析技术,是通过过程分析仪器,采用非接触式的方法在线监测乳酸发酵。通过建立近红外光谱仪监测数据模型,能便捷快速地对乳酸发酵过程调控。乳酸发酵采用大型发酵罐套接菌种的方式接种,可以明显提...
关键词：乳酸 发酵 近红外光谱 菌种 
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