L-乳酸发酵

作品数：41被引量：213H指数：9
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：高年发王玉华岑沛霖刘勇军王昌禄更多>>
相关机构：天津科技大学浙江大学山东大学天津大学更多>>
相关期刊：《化工时刊》《清华大学学报（自然科学版）》《微生物学通报》《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》更多>>
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《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《中国酿造》
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作品数：13486被引量：48628H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《微生物学报》
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作品数：7479被引量：38616H指数：55
issn：0001-6209cn：11-1995/Q
主办单位：中国科学院微生物研究所;中国微生物学会
发文主题：微生物 大肠杆菌 细菌 多样性 微生物学
发文领域：生物学 农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 环境科学与工程
《高校化学工程学报》
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作品数：5090被引量：22783H指数：36
issn：1003-9015cn：33-1141/TQ
主办单位：浙江大学
发文主题：动力学 数值模拟 投稿指南 汽液平衡 性能研究
发文领域：化学工程 理学 环境科学与工程 生物学 一般工业技术
《计算机系统应用》
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作品数：13845被引量：35534H指数：38
issn：1003-3254cn：11-2854/TP
主办单位：中国科学院软件研究所
发文主题：数据库 网络 计算机 卷积神经网络 程序设计
发文领域：自动化与计算机技术 电子电信 经济管理 电气工程 交通运输工程
《化工学报》
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作品数：15726被引量：73371H指数：52
issn：0438-1157cn：11-1946/TQ
主办单位：中国化工学会;化学工业出版社有限公司
发文主题：数值模拟 传热 动力学 传质 离子液体
发文领域：化学工程 理学 动力工程及工程热物理 环境科学与工程 自动化与计算机技术
《辽宁农业科学》
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作品数：5231被引量：15649H指数：31
曾用名：辽宁农业科技
issn：1002-1728cn：21-1111/S
主办单位：辽宁省农业科学院;辽宁省农学会
发文主题：玉米 水稻 选育 高粱 栽培技术
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程
《工业微生物》
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作品数：3136被引量：9084H指数：29
issn：1001-6678cn：31-1438/Q
主办单位：全国工业微生物信息中心;上海市工业微生物研究所
发文主题：发酵 科技论文中 工业微生物 微生物 大肠杆菌
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 医药卫生 环境科学与工程
《微生物学杂志》
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作品数：4642被引量：18823H指数：41
issn：1005-7021cn：21-1186/Q
主办单位：中国微生物学会;辽宁省微生物学会；辽宁省微生物科学研究院
发文主题：微生物学 微生物 发酵 细菌 菌株
发文领域：生物学 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
《河南化工》
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作品数：11818被引量：14301H指数：22
issn：1003-3467cn：41-1093/TQ
主办单位：河南省化工研究所
发文主题：催化剂 合成氨 化工 节能 甲醇
发文领域：化学工程 经济管理 环境科学与工程 理学 石油与天然气工程
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