冰湛淋

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含双歧因子和卵磷脂冰激凌的研制
《食品研究与开发》2000年第6期27-28,共2页黄奋良 
通过添加含增殖双歧因子的蔗果低聚糖和卵磷脂于冰淇淋中制成一种具健身益智保健食品。
关键词：双歧因子 卵磷脂 冰湛淋 保健食品 
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