野菜珍品

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多年生野菜珍品——地笋
《农家致富》2005年第2期24-24,共1页张成格 
地笋，又名大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参等，为唇形科地笋属多年生草本植物。春夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤．主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白匍匐茎(因形状如小型竹笋故名地笋)鲜食或炒食．或做酱菜等，...
关键词：多年生 野菜 匍匐茎 大草 甘露子 银条 采挖 炒食 凉拌 春夏季 
野菜珍品——救心菜
《农家致富》2004年第5期26-26,共1页张成格 
救心菜属景天科多年生宿根草本植物，全草人中药，名为景天三七。由于种种原因，野生数量越来越少，以至鲜为人知。救心菜根如人参，茎像蒜薹，叶似柳树叶，其茎叶口感爽滑，无异味，可凉拌、素炒、配肉炒、炖、清蒸、烧汤、火锅。
关键词：野菜 救心菜 生物学特性 栽培技术 
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