液态深层

作品数：103被引量：515H指数：13
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：冯杰张劲松冯娜刘艳芳唐庆九更多>>
相关机构：上海市农业科学院广东天益生物科技有限公司天津科技大学上海海洋大学更多>>
相关期刊：《食品研究与开发》《农村百事通》《现代食品科技》《食品安全导刊》更多>>
相关基金：国家自然科学基金上海市科技兴农重点攻关项目博士科研启动基金国家高技术研究发展计划更多>>
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氧载体正十二烷对灵芝三萜液态深层发酵的影响被引量：6
《食用菌学报》2016年第2期52-58,共7页冯杰 冯娜 唐庆九 杨焱 刘方 张劲松 
上海市市级农口系统青年人才成长计划资助项目(沪农青字2015第1-7号);上海市农业科学院青年科技人员“助跑”计划(ZP06)资助
为了有效的提高灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的能力,研究了氧载体正十二烷对灵芝三萜发酵的影响。以灵芝三萜浓度为指标,采用单因素实验对正十二烷的添加量和添加时间进行初步确定,再利用中心组合设计对灵芝...
关键词：灵芝 深层发酵 氧载体 正十二烷 
灵芝菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜动力学研究被引量：4
《食用菌学报》2015年第3期74-79,共6页冯杰 冯娜 贾薇 杨焱 刘方 张劲松 
上海市市级农口系统青年人才成长计划资助项目(沪农青字2015第1-7号);上海市农业科学院青年科技人员“助跑”计划(ZP06)资助
基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程,对灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜动力学进行研究。通过检测发酵过程的菌丝体量、基质浓度和产物浓度,进行最优参数估计和非线性拟合。得到菌丝体生长、产物灵芝三萜生...
关键词：灵芝 深层发酵 动力学模型 非线性拟合 
棘托竹荪液态深层发酵水提物和不同浓度乙醇提取物的抗氧化活性及化学成分分析被引量：12
《食用菌学报》2014年第4期53-57,共5页韩乐 冯娜 冯杰 韩伟 马迪 张劲松 
上海市科技兴农重点攻关项目(编号:沪农科攻字(2012)第2-9号)的部分研究内容
测定棘托竹荪(Dictyophora echinovolvata)液体发酵菌丝体和发酵液水提物及不同浓度乙醇提取物DPPH自由基清除能力以评价其抗氧化活性。结果表明:棘托竹荪菌丝体的20%、60%乙醇提取物,发酵液的20%、60%和95%乙醇提取物均具有较好的抗氧...
关键词：棘托竹荪 菌丝体 发酵液 DPPH自由基 抗氧化活性 化学成分 
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