大豆胰蛋白酶抑制剂

作品数：86被引量：325H指数：11
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大豆胰蛋白酶抑制剂对饮食肥胖小鼠的减肥作用被引量：6
《大豆科学》2012年第2期284-287,共4页黄高霞 张莉 汪东风 宋彦斌 
山东省自然科学基金重点项目(Z2004D05);山东省自然科学基金项目(Q2008D11);教育部博士点基金立项课题(20110132110007)
采用断乳ICR小鼠为实验动物,第一阶段小鼠分为2组,正常小鼠组(NM)与肥胖模型小鼠组(FM),建立饮食肥胖小鼠模型;第二阶段NM作为肥胖预防组,FM作为肥胖治疗组,分别灌胃大豆胰蛋白酶抑制剂(soybean trypsininhibitor,SBTI)。实验结束时,称...
关键词：大豆胰蛋白酶抑制剂(SBTI) 高脂饮食 肥胖 减肥 
固相酶法分离大豆胰蛋白酶抑制剂研究
《大豆科学》2010年第6期1056-1058,共3页陈滴 刘银燕 杨锦竹 王广树 杨晓虹 
以硅胶-壳聚糖为载体,通过戊二醛偶联胰蛋白酶,制备固定化酶,分离纯化大豆中胰蛋白酶抑制剂。对戊二醛浓度、反应温度、酶浓度等影响固定化酶制备的因素进行了研究。戊二醛的浓度为2.0%,反应温度为20℃,胰蛋白酶与载体比为15∶1 000时,...
关键词：固相酶法 大豆 胰蛋白酶抑制剂 
大豆胰蛋白酶抑制剂与大豆抗大豆胞囊线虫的关系被引量：6
《大豆科学》2008年第3期487-489,495,共4页杨少旭 段玉玺 陈立杰 王雪 周博 
国家自然科学基金资助项目(20372064);十一五科技支撑计划资助项目(2006BAD08A08)
对大豆胞囊线虫3号小种的抗病品种Hartwig和小粒黑豆,感病品种辽豆15和中黄28分别接种线虫,检测大豆根系中大豆胰蛋白酶抑制剂的表达量对大豆抗胞囊线虫的抗性。经过胰蛋白酶抑制剂活性测定结果表明,接种大豆胞囊线虫的抗感品种的大豆...
关键词：大豆胰蛋白酶抑制剂 大豆胞囊线虫 抗性 
Bowman-Birk型大豆胰蛋白酶抑制剂研究进展被引量：15
《大豆科学》2007年第5期757-761,共5页王长良 张永忠 孙志刚 
黑龙江省"十一五"重大科技攻关项目(GA068402-4);大豆生物学教育部重点实验室主任基金项目(SB05A04)
阐述Bowman-Birk型大豆胰蛋白酶抑制剂(BBI)的分子结构、作用机制,并对其在医药领域、饲料工业及植物抗虫害等方面的研究进展进行了综述和展望。
关键词：大豆胰蛋白酶抑制剂 分子结构 作用机制 
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