大豆胰蛋白酶抑制剂

作品数：86被引量：325H指数：11
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
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《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《大豆科学》
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作品数：4762被引量：22053H指数：48
issn：1000-9841cn：23-1227/S
主办单位：黑龙江省农业科学院
发文主题：大豆 大豆品种 野生大豆 农艺性状 大豆胞囊线虫
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 文化科学 经济管理 化学工程
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《云南大学学报（自然科学版）》
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作品数：8185被引量：22520H指数：35
issn：0258-7971cn：53-1045/N
主办单位：云南大学
发文主题：大学学报 英文 化学成分 科技期刊 化学成分研究
发文领域：理学 生物学 自动化与计算机技术 自然科学总论 天文地球
《中国油脂》
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作品数：11194被引量：40090H指数：61
issn：1003-7969cn：61-1099/TS
主办单位：中粮工科（西安）国际工程有限公司
发文主题：油脂 脂肪酸 生物柴油 脂肪酸组成 植物油
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《粮食与油脂》
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作品数：7454被引量：30007H指数：44
issn：1008-9578cn：31-1235/TS
主办单位：上海市粮食科学研究所有限公司
发文主题：油脂 响应面法 抗氧化活性 抗氧化 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 医药卫生
《昆虫学报》
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作品数：5255被引量：27170H指数：55
issn：0454-6296cn：11-1832/Q
主办单位：中国昆虫学会;中国科学院动物研究所
发文主题：家蚕 棉铃虫 昆虫 新种记述 英文
发文领域：生物学 农业科学 医药卫生 文化科学 政治法律
《食品研究与开发》
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作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
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