大鼠脂质代谢

作品数：153被引量：1091H指数：16
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无斑鹞鲼肉对大鼠脂质代谢的影响被引量：1
《食品科学》2010年第7期251-255,共5页王玉明 胡晓倩 任兵兴 王静凤 薛长湖 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2008BAD94B05);国家自然科学基金项目(30972285)
目的:研究无斑鹞鲼肉对大鼠脂质代谢的影响,以提高低值水产品的利用价值。方法:将SD大鼠分3组,对照组(酪蛋白)、10%鹞鲼肉组(酪蛋白+鹞鲼肉)和20%鹞鲼肉组。分别测定大鼠血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、...
关键词：鹞鲼 降血脂 脂质代谢 氨基酸组成 酶活性 
海参主要活性成分对大鼠脂质代谢影响的比较研究被引量：23
《食品科学》2009年第23期393-396,共4页胡晓倩 王玉明 任兵兴 常耀光 王静凤 薛长湖 
国家"863"计划项目(2007AA091805);"十一五"国家科技支撑计划项目(2008BAD94B05)
目的:研究海参及其所含各主要活性成分对正常大鼠脂质代谢的影响。方法:将Wistar大鼠随机分为7组:正常对照组、整参组、皂苷组、多糖组、胶原多肽组、除皂苷残余物组和残渣组。连续饲喂28d,分别测定大鼠血清总胆固醇(total cholesterol,...
关键词：海参 脂质代谢 减肥 皂苷 多糖 
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