麦汁浓度

作品数：123被引量：67H指数：4
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轻工技术与工程
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作品数：2086595被引量：1125371H指数：128
发文主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 美食
子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
轻工技术与工程—食品科学与工程
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作品数：744518被引量：705446H指数：119
发文主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
轻工技术与工程—发酵工程
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作品数：135081被引量：157952H指数：73
发文主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
经济管理
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作品数：16918038被引量：6433354H指数：477
发文主题：企业 企业管理 经济发展 财务管理 可持续发展
子领域：管理学人力资源管理政治经济学世界经济国民经济会计学企业管理产业经济市场营销广告旅游管理国际贸易财政学金融学保险劳动经济
经济管理—国民经济
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作品数：4479633被引量：2836882H指数：339
发文主题：企业 企业管理 国有企业 财务管理 中小企业
经济管理—产业经济
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作品数：7102830被引量：3066802H指数：306
发文主题：乡村 企业 电子商务 可持续发展 农业
建筑科学—建筑技术科学
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作品数：1052566被引量：797192H指数：116
发文主题：建筑工程 施工技术 混凝土 工程造价 建筑施工
理学
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作品数：1792873被引量：2166926H指数：176
发文主题：数学 性能研究 英文 高等数学 数值模拟
子领域：高压高温物理等离子体物理热学与物质分子运动论原子与分子物理粒子物理与原子核物理应用物理化学无机化学有机化学高分子化学物理化学分析化学晶体学数学基础数学计算数学概率论与数理统计应用数学运筹学与控制论力学一般力学与力学基础固体力学流体力学工程力学物理理论物理声学光学电磁学无线电物理电子物理学凝聚态物理半导体物理固体物理低温物理
理学—分析化学
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作品数：195455被引量：375672H指数：90
发文主题：高效液相色谱 高效液相色谱法 分光光度法 气相色谱 分析化学
社会学
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作品数：1869095被引量：1445129H指数：235
发文主题：人民日报 社会科学 妈妈 婚姻 爱情
子领域：统计学人口学民族学
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