鱼香肉丝

作品数：228被引量：132H指数：8
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相关机构：四川旅游学院西华大学河南科技大学扬州大学更多>>
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河南省高校科技创新团队支持计划
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作品数：6151被引量：35446H指数：47
相关主题：影响因素 力学性能 药理作用 化学成分 煤
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 理学 自动化与计算机技术
河南省自然科学基金(0211062000)
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作品数：15被引量：64H指数：4
相关主题：真空冷冻干燥 复水 鱼香肉丝 冷冻干燥 微波
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
河南省自然科学基金
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作品数：16432被引量：71814H指数：56
相关主题：小麦 晶体结构 英文 稳定性 神经网络
相关领域：理学 医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 化学工程
国家科技支撑计划
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作品数：197714被引量：1304069H指数：191
相关主题：数值模拟 玉米 水稻 影响因素 小麦
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
四川省科技计划项目
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作品数：12606被引量：64747H指数：51
相关主题：数值模拟 影响因素 卷积神经网络 网络 高速铁路
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 交通运输工程 轻工技术与工程
四川省教育厅资助科研项目
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作品数：8708被引量：37797H指数：44
相关主题：大学生 数值模拟 影响因素 高校 玉米
相关领域：医药卫生 文化科学 农业科学 自动化与计算机技术 经济管理
公益性行业(农业)科研专项
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作品数：39134被引量：250389H指数：106
相关主题：水稻 玉米 小麦 马铃薯 冬小麦
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
河南省高校科技创新团队支持计划(13IRTSTHN006)
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作品数：81被引量：448H指数：11
相关主题：理化性质 油炸 微观结构 鹅肉 食用品质
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 理学 医药卫生
肉类加工四川省重点实验室开放基金
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作品数：200被引量：1049H指数：14
相关主题：风味 挥发性风味物质 牦牛 感官评价 牦牛肉
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 化学工程 理学
四川省科技攻关计划
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作品数：2388被引量：15295H指数：38
相关主题：选育 杂交水稻 水稻 属性约简 小麦
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 理学
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