全麦粉

作品数：345被引量：838H指数：15
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相关机构：河南工业大学江南大学中粮营养健康研究院有限公司南京财经大学更多>>
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国家自然科学基金
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作品数：3164202被引量：8320308H指数：431
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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作品数：77167被引量：457647H指数：118
相关主题：影响因素 数值模拟 土壤 地震 高校
相关领域：农业科学 医药卫生 经济管理 天文地球 文化科学
国家科技支撑计划
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作品数：197714被引量：1300742H指数：191
相关主题：数值模拟 玉米 水稻 影响因素 小麦
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
国家科技支撑计划(2012BAD34B05)
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作品数：62被引量：655H指数：17
相关主题：全麦粉 抗氧化活性 粉质特性 燕麦 全谷物
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 生物学
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2011ZX1104)
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作品数：6被引量：85H指数：5
相关主题：全麦粉 馒头 稳定化 麸皮 胚芽
相关领域：轻工技术与工程
小麦产业技术体系建设专项
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作品数：152被引量：1193H指数：19
相关主题：小麦 小麦粉 普通小麦 面条 淀粉
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学
河南省科技攻关计划
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作品数：53974被引量：262113H指数：78
相关主题：小麦 玉米 选育 影响因素 力学性能
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
河南省农业科技成果转化项目
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作品数：58被引量：546H指数：14
相关主题：全麦粉 玉米 紫花苜蓿 大豆糖蜜 大豆异黄酮
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 医药卫生
“十二五”国家科技攻关计划
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作品数：138被引量：1240H指数：19
相关主题：内生真菌 深色 樟子松 板栗 绿木霉
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 机械工程 生物学
河南省农业科技成果转化项目(200132)
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作品数：6被引量：48H指数：4
相关主题：全麦粉 麸皮 淀粉性质 直链淀粉含量 直链淀粉
相关领域：轻工技术与工程
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