小曲酒

作品数：133被引量：335H指数：10
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相关作者：李大和彭奎张磊刘念王超凯更多>>
相关机构：四川理工学院四川省食品发酵工业研究设计院华中农业大学天津科技大学更多>>
相关期刊：《食品与生物技术学报》《中国酿造》《大麦与谷类科学》《农村新技术》更多>>
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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金
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作品数：289被引量：1811H指数：19
相关主题：大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
相关领域：轻工技术与工程 生物学 理学 化学工程 自动化与计算机技术
四川省应用基础研究计划项目
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作品数：8828被引量：48767H指数：53
相关主题：小麦 克隆 水稻 性能研究 玉米
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 自动化与计算机技术 生物学
国家自然科学基金
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作品数：3164202被引量：8320308H指数：431
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
宜宾市科技计划项目
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作品数：156被引量：659H指数：12
相关主题：白酒 挥发油 酒糟 水浸提液 系统设计
相关领域：医药卫生 轻工技术与工程 农业科学 自动化与计算机技术 生物学
自贡市重点科技计划项目
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作品数：337被引量：1532H指数：17
相关主题：艾伯特 埃希菌 3D打印 多位点序列分型 苯并噁嗪
相关领域：医药卫生 轻工技术与工程 农业科学 理学 化学工程
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2010-02)
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作品数：1被引量：8H指数：1
相关主题：基酒 小曲酒 酿造特性 酿造 酿酒原料
相关领域：轻工技术与工程
国际科技合作与交流专项项目
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作品数：24953被引量：170458H指数：90
相关主题：数值模拟 力学性能 性能研究 土壤 影响因素
相关领域：农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 天文地球 环境科学与工程
国家科技成果转化引导基金(021FN217101280)
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作品数：2被引量：38H指数：2
相关主题：抑制动力学 Α-淀粉酶活力 Α-淀粉酶 动力学方程 挥发性成分
相关领域：轻工技术与工程
国家高技术研究发展计划
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作品数：254143被引量：1394178H指数：194
相关主题：数值模拟 水稻 仿真 遗传算法 机器人
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
广州市科技计划项目
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作品数：20084被引量：107934H指数：62
相关主题：影响因素 预后 数值模拟 小鼠 性能研究
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
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