馒头面团

作品数：28被引量：150H指数：7
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相关机构：河南工业大学江南大学郑州工程学院河南省农业科学院农副产品加工研究中心更多>>
相关期刊：《食品科技》《农业工程学报》《食品与发酵工业》《粮食加工》更多>>
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河南省科技攻关计划
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作品数：53974被引量：263239H指数：78
相关主题：小麦 玉米 选育 影响因素 力学性能
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
国家自然科学基金
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作品数：3164197被引量：8349380H指数：432
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
国家科技支撑计划
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作品数：197714被引量：1304069H指数：191
相关主题：数值模拟 玉米 水稻 影响因素 小麦
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
河南省杰出人才创新基金
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作品数：3398被引量：20447H指数：43
相关主题：故障诊断 数值模拟 小麦 力学性能 烤烟
相关领域：农业科学 医药卫生 金属学及工艺 自动化与计算机技术 一般工业技术
科研院所技术开发研究专项资金
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作品数：879被引量：5420H指数：29
相关主题：变温压差膨化干燥 五指山猪 变温压差 刺参 膨化干燥
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 矿业工程 化学工程 医药卫生
全国教育科学规划教育部重点课题
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作品数：2689被引量：17584H指数：46
相关主题：职业教育 高职院校 大学生 教育 高校
相关领域：文化科学 哲学宗教 经济管理 语言文字 政治法律
河南省自然科学基金
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作品数：16432被引量：71814H指数：56
相关主题：小麦 晶体结构 英文 稳定性 神经网络
相关领域：理学 医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 化学工程
北京市自然科学基金
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作品数：52600被引量：331223H指数：112
相关主题：小鼠 数值模拟 影响因素 儿童 网络
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 电子电信
河南省杰出人才创新基金(0621000900)
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作品数：19被引量：168H指数：7
相关主题：玉米芯 低聚木糖 发酵 预处理 馒头
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
北京市自然科学基金(5093026)
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作品数：21被引量：239H指数：12
相关主题：馒头 馒头品质 挥发性物质 同时蒸馏萃取 酵母菌
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 经济管理
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