鸡骨架

作品数：68被引量：101H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所岭南师范学院南京农业大学广东厨邦食品有限公司更多>>
相关期刊：《食品与生物技术学报》《红蕾（故事宝库）（上旬）》《烹调知识》《中国调味品》更多>>
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国家自然科学基金
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作品数：3164197被引量：8349380H指数：432
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
天津市农业科技成果转化与推广项目
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作品数：1053被引量：6786H指数：29
相关主题：番茄 盐胁迫 贮藏品质 水稻 温室
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 自动化与计算机技术
高层次人才科研启动基金
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作品数：6567被引量：28562H指数：42
相关主题：教学改革 课程 数值模拟 小麦 影响因素
相关领域：农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生 理学
广州市科技计划项目
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作品数：20084被引量：108513H指数：62
相关主题：影响因素 预后 数值模拟 小鼠 性能研究
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
天津市农业科技成果转化与推广项目(ZHNZNC03800)
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作品数：1被引量：3H指数：1
相关主题：蛋白酶解物 SDS-PAGE PAGE 鸡骨架 酶解物
相关领域：轻工技术与工程
天津东丽科委科技成果转化项目
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作品数：11被引量：66H指数：5
相关主题：美拉德反应 酶解 保水性 复合磷酸盐 超高压
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生
广东省教育部产学研结合项目
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作品数：6434被引量：35260H指数：44
相关主题：显微组织 力学性能 数值模拟 性能研究 遗传算法
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
教育部人文社会科学研究基金
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作品数：246308被引量：1208388H指数：230
相关主题：实证研究 影响因素 大学生 实证分析 企业
相关领域：经济管理 文化科学 政治法律 哲学宗教 文学
天津市科技成果转化与产业化推动计划项目
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作品数：45被引量：178H指数：8
相关主题：盐胁迫 彩叶植物 苜蓿 红外光谱 美拉德反应
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 自动化与计算机技术
天津市科技成果转化与产业化推动计划项目(09ZHXHNC04900)
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作品数：10被引量：68H指数：5
相关主题：美拉德反应 酶解 鱼糜 带鱼下脚料 大孔吸附树脂分离纯化
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生
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