碱水

作品数：532被引量：1203H指数：15
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《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《天然产物研究与开发》
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作品数：8390被引量：58305H指数：58
issn：1001-6880cn：51-1335/Q
主办单位：中国科学院成都文献情报中心
发文主题：化学成分 化学成分研究 活性研究 英文 抗氧化
发文领域：医药卫生 生物学 轻工技术与工程 农业科学 化学工程
《中草药》
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作品数：25761被引量：188618H指数：111
曾用名：中草药通讯
issn：0253-2670cn：12-1108/R
主办单位：中国药学会;天津药物研究院
发文主题：化学成分 中药 化学成分研究 指纹图谱 中草药
发文领域：医药卫生 农业科学 文化科学 化学工程 理学
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《农村天地》
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作品数：5508被引量：170H指数：4
曾用名：农村未来
issn：1003-8140cn：22-1189/S
主办单位：吉林省人民政府发展研究中心
发文主题：农民 栽培技术 农村 栽培 致富
发文领域：农业科学 经济管理 政治法律 文学 历史地理
《四川烹饪》
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作品数：15094被引量：424H指数：4
issn：1004-2083cn：51-1197/TS
主办单位：四川省商业投资集团有限责任公司
发文主题：菜肴 川菜 菜谱 美食 制法
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文学 文化科学
《西部皮革》
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作品数：25110被引量：19918H指数：18
曾用名：四川皮革
issn：1671-1602cn：51-1624/TS
主办单位：四川省皮革行业协会;四川省皮革学会；四川省皮革研究所
发文主题：皮革 服装设计 皮革行业 鞋业 服装
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 艺术 建筑科学
《皮革与化工》
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作品数：1347被引量：2313H指数：17
曾用名：皮革化工；中国皮革化工
issn：1674-0939cn：21-1557/TS
主办单位：全国皮革化工材料研究开发中心;中国皮革协会
发文主题：皮革 皮革行业 专利文摘 制革 毛皮
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 环境科学与工程 理学
《中南药学》
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作品数：8344被引量：31680H指数：41
issn：1672-2981cn：43-1408/R
主办单位：湖南省药学会
发文主题：高效液相色谱法 高效液相色谱法测定 化学成分 指纹图谱 临床药师
发文领域：医药卫生 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《中国酿造》
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作品数：13486被引量：48628H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
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