保鲜技术

作品数：4728被引量：10676H指数：35
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相关机构：福建农林大学中国农业大学华南农业大学浙江大学更多>>
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《保鲜与加工》
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作品数：4450被引量：17033H指数：34
issn：1009-6221cn：12-1330/S
主办单位：天津市农业科学院
发文主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 贮藏保鲜 保鲜效果
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 化学工程
《中国果菜》
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作品数：8758被引量：13598H指数：28
曾用名：中国果品研究
issn：1008-1038cn：37-1282/S
主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所
发文主题：栽培技术 蔬菜 果菜 苹果 果蔬
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 生物学
《农产品加工》
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作品数：15853被引量：22807H指数：28
曾用名：农产品加工（上）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心有限责任公司
发文主题：食品 农产品加工 教学改革 农产品加工业 农产品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《农村新技术》
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作品数：25433被引量：3948H指数：10
issn：1002-3542cn：45-1130/S
主办单位：广西壮族自治区科学技术情报研究所
发文主题：致富 栽培技术 养殖技术 栽培 农民
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 政治法律
《食品研究与开发》
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作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《农村百事通》
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作品数：39463被引量：3596H指数：8
issn：1006-9119cn：36-1070/S
主办单位：江西科学技术出版社有限责任公司
发文主题：行情 品种审定 选育 致富 农民
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 文化科学
《果农之友》
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作品数：12897被引量：6203H指数：15
issn：1671-7759cn：41-1343/S
主办单位：中国农业科学院郑州果树研究所
发文主题：苹果 栽培技术 果树 葡萄 果农
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 化学工程
《科技致富向导》
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作品数：61130被引量：42555H指数：34
issn：1007-1547cn：37-1264/N
主办单位：中国科学技术协会科普部
发文主题：施工技术 建筑工程 农民 企业 栽培技术
发文领域：农业科学 建筑科学 经济管理 自动化与计算机技术 交通运输工程
《农产品加工（下）》
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作品数：5801被引量：24461H指数：35
曾用名：农产品加工（学刊）（下）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心；山西省农业机械化科学研究院；山西省农产品加工装备技术管理站
发文主题：农产品加工 食品 发酵 食品安全 教学改革
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 经济管理 生物学
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