扬州酱菜

作品数：39被引量：29H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：汤先祥俞国俞维苏张国才韦林洪更多>>
相关机构：扬州三和四美酱菜有限公司扬州市职业大学扬州职业大学南开大学更多>>
相关期刊：《中国地名》《首都食品与医药》《中国调味品》《上海蔬菜》更多>>
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《中国调味品》
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作品数：10114被引量：32943H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《江苏调味副食品》
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作品数：2052被引量：4065H指数：20
issn：1006-8481cn：32-1235/TS
主办单位：江苏省调味副食品行业协会
发文主题：酱油 生产工艺 调味品 食醋 发酵
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 化学工程 文化科学
《中国酿造》
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作品数：13441被引量：48480H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《农村百事通》
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作品数：39463被引量：3586H指数：8
issn：1006-9119cn：36-1070/S
主办单位：江西科学技术出版社有限责任公司
发文主题：行情 品种审定 选育 致富 农民
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 文化科学
《消费指南》
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作品数：9877被引量：222H指数：3
曾用名：中外消费
issn：1672-5816cn：11-5164/F
主办单位：中国消费品质量安全促进会
发文主题：国家监督抽查 监督抽查 消费者 抽查 专项监督抽查
发文领域：经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 文化科学 政治法律
《山东蔬菜》
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作品数：2127被引量：908H指数：8
主办单位：山东省农业科学院蔬菜研究所
发文主题：栽培技术 高产栽培技术 蔬菜 日光温室 栽培
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 化学工程 文化科学
《复印报刊资料（管理学文摘）》
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作品数：1315被引量：18H指数：1
issn：1674-4373cn：11-5774/G3
主办单位：中国人民大学
发文主题：领导力 领导者 企业 管理学 人力资源管理
发文领域：经济管理 文化科学 政治法律 社会学 自动化与计算机技术
《档案与建设》
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作品数：14556被引量：13644H指数：28
issn：1003-7098cn：32-1085/G2
主办单位：江苏省档案馆;江苏省档案学会
发文主题：档案工作 档案 档案管理 档案事业 档案部门
发文领域：文化科学 历史地理 经济管理 政治法律 文学
《南京农业大学学报》
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作品数：4782被引量：38246H指数：59
issn：1000-2030cn：32-1148/S
主办单位：南京农业大学
发文主题：水稻 不结球白菜 小麦 基因 土壤
发文领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程 经济管理
《中国地名》
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作品数：12387被引量：2387H指数：11
曾用名：地名丛刊
issn：1002-7793cn：21-1262/K
主办单位：辽宁科学技术出版社有限责任公司
发文主题：地名 地名管理 地名工作 地理名称 建筑工程
发文领域：历史地理 天文地球 建筑科学 经济管理 政治法律
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