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作品数：39被引量：225H指数：8
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相关领域：医药卫生生物学更多>>
相关作者：崔宗杰张双凤魏东芝赵旭东俞俊棠更多>>
相关机构：北京师范大学延边大学华东理工大学重庆市肿瘤研究所更多>>
相关期刊：《中国调味品》《Science China Chemistry》《国际检验医学杂志》《记录媒体技术》更多>>
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《国际检验医学杂志》
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作品数：22552被引量：80404H指数：44
曾用名：国外医学临床生物化学与检验学分册
issn：1673-4130cn：50-1176/R
主办单位：重庆市卫生健康统计信息中心
发文主题：耐药性分析 血清 耐药性 预后 儿童
发文领域：医药卫生 文化科学 生物学 农业科学 理学
《生物物理学报》
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作品数：3272被引量：9371H指数：33
issn：1000-6737cn：11-1992/Q
主办单位：中国生物物理学会
发文主题：蛋白质 神经元 蛋白 构象 紫膜
发文领域：生物学 医药卫生 农业科学 理学 自动化与计算机技术
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《制冷学报》
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作品数：2966被引量：12063H指数：36
issn：0253-4339cn：11-2182/TB
主办单位：中国制冷学会
发文主题：热工学 工程热物理 制冷剂 制冷 热泵
发文领域：一般工业技术 动力工程及工程热物理 建筑科学 化学工程 轻工技术与工程
《营养学报》
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作品数：5134被引量：36036H指数：66
issn：0512-7955cn：12-1074/R
主办单位：军事科学院军事医学研究院
发文主题：营养 营养成分 小鼠 硒 抗氧化
发文领域：医药卫生 文化科学 农业科学 轻工技术与工程 历史地理
《中国食品工业》
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作品数：15652被引量：6979H指数：17
曾用名：中国食品信息
issn：1006-6195cn：11-3632/TS
主办单位：中国食品工业协会
发文主题：食品安全 食品 食品工业 食品行业 消费者
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 医药卫生
《中国调味品》
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作品数：10147被引量：33053H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《Science China Chemistry》
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作品数：7095被引量：9702H指数：21
issn：1674-7291cn：11-5839/O6
主办单位：Chinese Academy of Sciences;National Natural Science Foundation of China
发文主题：N- CATALYSIS SYNTHESIS MOLECULAR RADICAL
发文领域：理学 化学工程 一般工业技术 电气工程 医药卫生
《记录媒体技术》
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作品数：1075被引量：184H指数：4
issn：1672-1268cn：11-4992/TP
主办单位：清华大学光盘国家工程研究中心
发文主题：盘片 光学头 刻录机 蓝光光盘 DVD
发文领域：化学工程 经济管理 自动化与计算机技术 电子电信 文化科学
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
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