小炒

作品数：296被引量：14H指数：2
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尤丽琴
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作品数：20被引量：138H指数：8
发文主题：滩羊 蛋白质组学 宰后 前体 中风
发文领域：轻工技术与工程 生物学
李亚蕾
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作品数：74被引量：400H指数：13
发文主题：宰后 滩羊 牛肉 肉品质 背最长肌
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 理学
罗瑞明
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作品数：172被引量：897H指数：15
发文主题：滩羊 宰后 冷冻干燥 肉品质 挥发性风味物质
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 理学 自动化与计算机技术
张同刚
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作品数：30被引量：198H指数：10
发文主题：挥发性风味物质 滩羊 手抓羊肉 顶空固相微萃取 挥发性风味
发文领域：轻工技术与工程 理学 环境科学与工程 化学工程
胡元骏
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作品数：20被引量：1H指数：1
发文主题：烹饪方法 养生 西餐 鲈鱼 医学心理学
发文领域：医药卫生 轻工技术与工程
张柏
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作品数：17被引量：9H指数：2
发文主题：中小企业 公允价值 节能 企业 财务风险
发文领域：经济管理 机械工程 轻工技术与工程 天文地球
介子平
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作品数：41被引量：2H指数：1
发文主题：人生感悟 民国 主旋律 中年妇女 中年
发文领域：文化科学 文学 医药卫生 哲学宗教 历史地理
戚军
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作品数：10被引量：127H指数：7
发文主题：防腐作用 环境微生物 杀菌 羊肉 食用品质
发文领域：轻工技术与工程 农业科学
史小兵
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作品数：70被引量：6H指数：1
发文主题：企业家 创业 中国人 打印机 创业者
发文领域：经济管理 自动化与计算机技术 文化科学 哲学宗教 文学
赵蕊阳
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作品数：142被引量：2H指数：1
发文主题：调味品 调味品行业 糖果 经销商 食品行业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 理学 历史地理
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