张瑞洁

作品数：5被引量：38H指数：4
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供职机构：西北工业大学生命学院更多>>
发文主题：固相合成活性研究环肽抗氧化活性色素更多>>
发文领域：医药卫生理学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《药学学报》《应用化学》《化学与生物工程》更多>>
所获基金：国家自然科学基金西北工业大学基础研究基金教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
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ACE抑制肽的合成及其活性研究被引量：6
《药学学报》2011年第1期58-63,共6页任锦 曹刚 张瑞洁 李大为 魏婷婷 钦传光 
国家自然科学基金资助项目(20672086;20802057);国家人事部回国留学人员科技基金资助(国人厅发[2007]170号);西北工业大学基础科研基金资助(JC200824)
为研究血管紧张素转换酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制肽体外抑制ACE活性以期筛选出有降压作用的先导物,采用Fmoc固相合成法合成ACE抑制肽,经反相高效液相色谱法(RP-HPLC)分离纯化,采用质谱对其进行鉴定,并使用RP-HPLC法直...
关键词：ACE抑制肽 固相合成 降压药物 
自组装磁性聚苯乙烯微球固定化木瓜蛋白酶被引量：10
《应用化学》2009年第5期557-561,共5页王秋雨 钦传光 张秋禹 赵雯 张瑞洁 李阳 
国家自然基金资助项目(20374039)
通过逐层自组装（Layer—By—Layerself-assembly）的方式在自制的经过磺化的聚苯乙烯微球上连接聚电解质和磁性物质制备了核壳结构的磁性微球，并用此磁性微球固定木瓜蛋白酶。固定酶在温度30℃，m（酶）：m（球）=37．98：100，pH=6．...
关键词：磁性高分子微球 组装 固定化酶 静电吸附 木瓜蛋白酶 
几种天然植物花色苷体外清除自由基活性比较研究被引量：15
《食品科学》2009年第7期91-94,共4页李洋 钦传光 牛卫宁 张瑞洁 尚晓娅 王莉衡 
国家自然科学基金项目(20672086)
为了研究天然植物花色苷的抗氧化活性,本实验用醇提法从几种天然植物中提取出花色苷,采用DPPH自由基体系、羟基自由基体系以及超氧阴离子自由基体系,对其体外清除自由基活性进行研究并通过IC50值比较各植物花色苷清除自由基活性的强弱...
关键词：花色苷 自由基 抗氧化活性 
环肽抗菌素的合成方法研究被引量：2
《化学与生物工程》2009年第1期1-5,共5页张瑞洁 钦传光 李洋 牛卫宁 尚晓娅 王莉衡 
国家自然科学基金资助项目(20672086);西北工业大学海外引进人才科研启动基金资助项目
环肽是较线状多肽更为稳定并具有多种生理功能和药用价值的环状多肽。综述了近年来一些抗菌环肽合成方法的新进展。
关键词：环肽 合成 生物活性 抗菌素 
甜樱桃色素的提取及抗氧化活性被引量：5
《化学研究》2008年第4期28-31,共4页李洋 钦传光 尚晓娅 牛卫宁 张瑞洁 王莉衡 
国家自然科学基金资助项目(20672086)
采用溶剂浸提法从成熟甜樱桃中提取了甜樱桃色素,并通过C18柱分离纯化,HPLC/光电二极管阵列检测器分析色素的主要成分,同时测定了甜樱桃色素体外清除二苯代苦味肼基自由基(DPPH)和羟基自由基的活性.结果表明,甜樱桃色素含有新绿原酸和对...
关键词：甜樱桃 色素 提取 高效液相色谱 抗氧化活性 
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