陈兴江

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供职机构：广东工业大学机电工程学院广东省计算机集成制造重点实验室更多>>
发文主题：虾产品批次管理管理模型冷冻面包虾更多>>
发文领域：农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>
发文期刊：《广东农业科学》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划广东省现代信息服务业发展专项资金扶持项目更多>>
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虾产品跟踪管理模型的研究与应用
《广东农业科学》2013年第9期192-196,共5页陈兴江 胡常伟 
国家科技支撑计划项目(2012BAF12B10);广东省现代信息服务业发展专项资金扶持项目(GDEID2010IS098;GDEID2011IS072)
随着我国水产行业的发展,水产企业中需要管理的物质种类和信息越来越多。对水产行业虾产品加工来说,产品和物料的跟踪管理对虾产品质量控制更是至关重要。针对水产企业批次管理相对混乱的现象,利用水产行业虾产品的产销特点建立了合理...
关键词：产品跟踪 批次管理 原料批次 虾产品 
面向冷冻面包虾加工过程的质量追溯系统设计与实现
《广东农业科学》2012年第12期191-193,共3页胡常伟 毛志慧 王宗忠 陈兴江 
广东省现代信息服务业发展专项资金(GDEID2010IS098)
以冷冻面包虾产品为研究对象,基于HACCP原则分析了面包虾加工过程中各环节的关键控制点及相应质量控制内容,并对追溯模式策略进行选择,在此基础上提出了质量追溯系统的总体设计方案。采用B/S结构,利用Visual Studio面向对象的集成开发...
关键词：质量安全 面包虾 标识编码 追溯系统 
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