吕慧英

作品数：3被引量：25H指数：2
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供职机构：湖南省食品测试分析中心更多>>
发文主题：超声提取蒽醌大黄提取物抗氧化活性UPLC-MS/MS更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业》《中草药》《时珍国医国药》更多>>
所获基金：湖南省科技计划项目更多>>
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大蒜提取物超氧化物歧化酶对酱腌菜品质影响被引量：2
《食品工业》2021年第10期175-179,共5页韩晓磊 梁珏钦 杨慧 王龙泉 熊智 吕慧英 
湖南省农业科技创新资金项目(2017QN37);湖南省农业科技创新项目资金(2019JG01);湖南省农业科技创新项目资金(2020CX48)。
为了探讨大蒜超氧化物歧化酶(SOD)提取物对酱腌菜亚硝酸盐和营养品质影响,利用不同提取方法对大蒜SOD进行提取。采用不同质量分数SOD对酱腌菜进行处理,研究腌制过程中亚硝酸盐含量的变化及清除效率;选用空白腌制样品进行对照,在固定贮...
关键词：大蒜 超氧化物歧化酶 酱腌菜 亚硝酸盐 品质 
大黄提取物抗氧化活性与游离蒽醌相关性的研究被引量：11
《中草药》2010年第3期412-415,共4页吕慧英 赵晨曦 吴海 梁逸曾 李强 
科技部中药国际合作项目(2007DFA40680);湖南省科技计划项目(2007FJ3094)
目的优化大黄抗氧化物的提取条件,以及研究大黄抗氧化活性与蒽醌的相关性。方法以大黄提取物清除DPPH自由基的能力为参考指标,考察溶剂种类、乙醇浓度、料液比、提取时间、提取次数等因素对大黄提取物抗氧化活性的影响;应用偏最小二乘...
关键词：大黄 蒽醌 抗氧化活性 偏最小二乘法 超声提取 
5种大黄蒽醌类衍生物的同时测定及应用被引量：12
《时珍国医国药》2009年第10期2490-2492,共3页吕慧英 赵晨曦 梁逸曾 吴海 
国家科技部中药国际合作项目(No.2007DFA40680);湖南省科技计划项目(No.2007FJ3094)
目的建立同时测定大黄药材中5种蒽醌类衍生物（芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚和大黄素甲醚）含量的方法,优化大黄蒽醌的超声提取工艺。方法采用反相高效液相法,色谱柱：W aters C18柱（250 mm×4.6 mm,5μm）;流动相：甲醇-乙腈-0...
关键词：超声提取 大黄 RP-HPLC 蒽醌 
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