忻娜

作品数：3被引量：10H指数：2
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供职机构：上海交通大学更多>>
发文主题：姜黄素超临界二氧化碳PLGA超声波辅助超临界流体更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
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响应面法优化超临界抗溶剂法制备姜黄素-PLGA复合颗粒被引量：4
《食品科学》2014年第18期1-5,共5页忻娜 Fatemeh ZABIHI 贾竞夫 姜丽萍 赵亚平 
国家自然科学基金面上项目(20976103);中国博士后科学基金项目(2013M541521)
采用超临界二氧化碳抗溶剂法制备聚乳酸-羟基乙酸共聚物(curcumin-encapsulated poly(lactic-co-glycolic acid),PLGA)包埋姜黄素的纳米颗粒。以姜黄素包埋率为优化指标,利用响应面试验设计方法,系统考察芯材比、PLGA溶液流速、超声功率...
关键词：姜黄素 超临界二氧化碳 聚乳酸-羟基乙酸共聚物 包埋率 纳米颗粒 响应面法 
脂质体前体的制备及其在食品营养物中的应用被引量：6
《食品科学》2013年第11期375-380,共6页贾竞夫 忻娜 王燕 赵亚平 
脂质体具有良好的生物相容性和可降解性,在药物和食品领域中有着广泛应用,但存在稳定性差的缺点。脂质体前体的制备可有效克服这一问题,同时在保持给药过程中微粒的完整性、提高营养物溶解性和生物利用度、促进营养物胃肠吸收、促进营...
关键词：脂质体前体 制备 食品营养物 
超临界二氧化碳注入法制备α生育酚/介孔二氧化硅复合物
《食品工业科技》2012年第15期194-197,共4页忻娜 沈佩琼 王燕 赵亚平 
国家自然科学基金项目(20976103)
以介孔二氧化硅为载体,α-生育酚为负载物,研究了超临界二氧化碳注入法制备α-生育酚/介孔二氧化硅复合物的工艺,分析和表征了复合物的结构,考察了注入压力、温度和时间对α-生育酚负载量的影响。结果表明:当注入时间一定时,α-生育酚...
关键词：超临界二氧化碳注入法 Α-生育酚 介孔二氧化硅 
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