曹颖

作品数：5被引量：69H指数：3
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发文主题：荔枝聚类分析分析评价聚类荔枝干更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
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模拟干旱胁迫下大豆耐旱突变体的生理和转录组分析
《大豆科学》2024年第4期421-430,共10页曹颖 竹龙鸣 邓平 陈紫芸 袁凤杰 
浙江省农业(旱粮新品种选育)新品种选育重大科技专项(2021C02064-5)。
为了明确大豆苗期响应干旱胁迫的关键基因,解析其耐旱机制,本研究以浙春3号及其突变体Gm-lpa-ZC-2(ZC-2)为材料,利用20%PEG6000胁迫处理其幼苗后,对比两品种表型差异并测定相关生理生化指标,再利用RNA-seq技术进行转录组学分析。结果表...
关键词：大豆 干旱胁迫 PEG 苗期 生理指标 转录组 
不同品种荔枝品质特性及聚类分析评价被引量：32
《中国食品学报》2013年第5期194-206,共13页陈杭君 曹颖 郜海燕 陶菲 符勇 
国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(No.200903043)
分析广东省21个主栽荔枝品种的品质特性,通过营养品质、感官评价、抗氧化物质(总酚、花色苷)、抗氧化酶(过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶)等指标比较不同荔枝品种间的品质差异。结合高效液相指纹图谱分析荔枝品种的糖酸组成,采...
关键词：荔枝 品质特性 聚类分析 
荔枝干品质评价指标体系的建立被引量：29
《中国食品学报》2013年第1期158-164,共7页符勇 陶菲 郜海燕 曹颖 陈杭君 林河通 
国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(No.200903043)
通过对荔枝干的品质指标进行分析,确定不同品质指标对荔枝干品质的影响,为荔枝干品质评价指标的筛选提供理论依据,并优选出具有干制优势的荔枝品种。通过测定33个品种的荔枝汁液外流率、果实质量、可食率、色泽、破壳率、总糖、总酸、...
关键词：荔枝干 品质 评价指标 主成分分析 聚类分析 
杏采后生理及品质保持技术研究概况被引量：2
《浙江农业科学》2012年第5期725-729,共5页符勇 郜海燕 周拥军 曹颖 
浙江省科技厅科技援疆项目(2010C16005A)
分析杏采后呼吸作用、乙烯作用、活性氧代谢、果实软化和内含物浓度等5大生理代谢变化,总结目前杏果实品质保持调控主要技术的研究概况,并对当前杏品质保持调控研究工作中存在的问题及今后的研究重点进行探讨。
关键词：杏 采后生理 品质保持 
荔枝加工品质评价研究进展被引量：11
《中国食品学报》2011年第8期126-132,共7页曹颖 郜海燕 陈杭君 符勇 
公益性行业(农业)科研专项经费项目(No.200903043)资助
本文阐述了荔枝加工制品的品质评价指标、加工特性与品质的相关性。针对不同的荔枝加工产品,对其加工适宜性的评价指标、影响因素进行了总结和分析;同时对加工品质评价技术和方法进行了探讨,以期为荔枝加工品质评价提供一套可行的参考方...
关键词：荔枝 品质评价 研究进展 
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