符勇

作品数：7被引量：69H指数：3
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供职机构：浙江省农业科学院更多>>
发文主题：荔枝荔枝干聚类分析评价指标固色更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
发文期刊：《中国食品学报》《今日农业》《绿色科技》《浙江农业科学》更多>>
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浅析乡村振兴战略科学内涵及浙江典型模式
《农村科学实验》2019年第28期43-44,共2页朱梦矣 符勇 吴卫成 
产业发展助力乡村振兴典型案例分析与研究项目编号:CR(19)016。
乡村振兴战略是城镇化、工业化进入新阶段的必然要求,也是推动城乡融合发展和农业农村现代化的现实需要.本文浅析了乡村振兴战略的历史背景、科学内涵、实施阶段应注意的关键问题,并分析了乡村振兴战略在浙江实施的4种典型模式,供服务...
关键词：乡村振兴 科学内涵 关键问题 浙江模式 
浅析乡村振兴中农产品加工产业的创新
《今日农业》2019年第10期117-118,128,共3页朱梦矣 吴卫成 符勇 
长三角乡村振兴软科学研究项目(产业发展助力乡村振兴典型案例分析与研究项目编号:CR(19)016)。
党的十九大作出中国特色社会主义进入新时代的科学论断,提出实施乡村振兴战略的重大历史任务。乡村产业发展是乡村经济振兴的内在动力,农产品加工业振兴则是农村产业发展的核心和重要抓手。本文阐述了在新时代经济下,为推动乡村振兴,农...
关键词：乡村振兴 农产品加工 创新 
农业科研单位危险化学品管理存在的问题及建议
《绿色科技》2019年第6期128-129,134,共3页符勇 黄普乐 
指出了随着国家对农业科研项目的投入逐年增加,农业科研单位的科研任务急剧上升,相应危化品的种类和用量也迅速增加,在此过程中危化品管理问题日益突出。以农业科学院为例,分析了农业科研单位在危化品管理中存在的主要问题,并提出了加...
关键词：农业科研单位 危化品管理 问题 建议 
不同品种荔枝品质特性及聚类分析评价被引量：32
《中国食品学报》2013年第5期194-206,共13页陈杭君 曹颖 郜海燕 陶菲 符勇 
国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(No.200903043)
分析广东省21个主栽荔枝品种的品质特性,通过营养品质、感官评价、抗氧化物质(总酚、花色苷)、抗氧化酶(过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶)等指标比较不同荔枝品种间的品质差异。结合高效液相指纹图谱分析荔枝品种的糖酸组成,采...
关键词：荔枝 品质特性 聚类分析 
荔枝干品质评价指标体系的建立被引量：29
《中国食品学报》2013年第1期158-164,共7页符勇 陶菲 郜海燕 曹颖 陈杭君 林河通 
国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(No.200903043)
通过对荔枝干的品质指标进行分析,确定不同品质指标对荔枝干品质的影响,为荔枝干品质评价指标的筛选提供理论依据,并优选出具有干制优势的荔枝品种。通过测定33个品种的荔枝汁液外流率、果实质量、可食率、色泽、破壳率、总糖、总酸、...
关键词：荔枝干 品质 评价指标 主成分分析 聚类分析 
杏采后生理及品质保持技术研究概况被引量：2
《浙江农业科学》2012年第5期725-729,共5页符勇 郜海燕 周拥军 曹颖 
浙江省科技厅科技援疆项目(2010C16005A)
分析杏采后呼吸作用、乙烯作用、活性氧代谢、果实软化和内含物浓度等5大生理代谢变化,总结目前杏果实品质保持调控主要技术的研究概况,并对当前杏品质保持调控研究工作中存在的问题及今后的研究重点进行探讨。
关键词：杏 采后生理 品质保持 
荔枝加工品质评价研究进展被引量：11
《中国食品学报》2011年第8期126-132,共7页曹颖 郜海燕 陈杭君 符勇 
公益性行业(农业)科研专项经费项目(No.200903043)资助
本文阐述了荔枝加工制品的品质评价指标、加工特性与品质的相关性。针对不同的荔枝加工产品,对其加工适宜性的评价指标、影响因素进行了总结和分析;同时对加工品质评价技术和方法进行了探讨,以期为荔枝加工品质评价提供一套可行的参考方...
关键词：荔枝 品质评价 研究进展 
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