罗佳琦

作品数：1被引量：14H指数：1
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供职机构：大连理工大学更多>>
发文主题：微胶囊化嗜酸乳杆菌喷雾干燥技术喷雾干燥喷雾干燥法更多>>
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嗜酸乳杆菌喷雾干燥技术的研究被引量：14
《干燥技术与设备》2008年第6期273-278,共6页罗佳琦 于晓晨 于才渊 
研究利用喷雾干燥法对嗜酸乳杆菌进行微胶囊化处理,以微胶囊产品细菌存活率作为主要考察目标,设计了四因素三水平的正交试验。通过正交试验分析,得出微胶囊细菌存活率优化工艺条件为:进风温度140℃;进料速度14.58ml/min;主要壁材阿拉伯...
关键词：微胶囊化 喷雾干燥 嗜酸乳杆菌 细菌存活率 
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